Results 51 to 60 of about 74,398 (152)

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pemanfaatan Gula Merah Dari Nira Kelapa

ICODEV: Indonesian Community Development Journal, 2021
Brown sugar is one of the artificial sweetener products made from coconut sap water and has long been produced by the Indonesian people. Brown sugar is also an alternative food sweetener that is the main source of livelihood for some rural Kalijeruk communities. The purpose of this study was to determine the productivity and contribution of brown sugar
Putri, Yendri Novika, Warto, Warto
openaire   +3 more sources

PENGARUH JENIS PENGEMAS TERHADAP RETENSI KAROTEN, SIFAT FISIK DAN KIMIA GULA KELAPA YANG DIPERKAYA MINYAK SAWIT MERAH SELAMA PENYIMPANAN

Agritech, 2015
The addition of red palm oil in palm sugar will affect the content and retention of carotene as well as physical and sensory properties of the product during storage which were also influenced by packaging types.
Vicencius Prihananto, Hidayah Dwiyanti
doaj   +1 more source

Modifikasi Parameter Produksi untuk Meningkatkan Mutu Kimia Gula Kelapa Cetak di Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau

Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 2019
Abstrak Gula kelapa di Kabupaten Indragiri Hilir merupakan produk yang sangat potensial untuk dikembangkan, namun mutu produk gula kelapa yang dihasilkan belum memenuhi SNI-01-3743 tahun 1995. Hal ini diduga terdapat ketidaksesuaian parameter produksi
Viona Zulfia, Makhmudun Ainuri, Nafis Khuriyati   +2 more
doaj   +1 more source

Desain dan Uji Performansi Alat Pengering Gula Semut Untuk Meningkatkan Kualitas Produksi Industri Rumahan

Rona Teknik Pertanian, 2023
Abstrak. Gula semut adalah produk diversifikasi gula palma berbentuk butiran yang diperoleh dari nira aren, atau nira kelapa. Tanaman Kelamapa banyak tumbuh dengan subur di Kabupaten Cilacap, salah satunya dihasilkan oleh Kelompok Tani Semi Rahayu yang ...
Christian Soolany, Mutia Pamikatsih, Setya Permana Sutisna   +2 more
doaj   +1 more source

PENDUGAAN UMUR SIMPAN GULA KELAPA KRISTAL MENGGUNAKAN METODE AKSELERASI BERDASARKAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS

Jurnal Teknologi Pertanian, 2020
Keterangan umur simpan (masa kadaluarsa) produk pangan merupakan salah satu informasi yang wajib dicantumkan oleh produsen pada label kemasan produk pangan.
Abdul Mukhlis Ritonga, Masrukhi, Siwantoro   +2 more
doaj   +1 more source

Pelatihan Pengelolaan Keuangan dalam Penyiapan Administrasi Pengajuan Kredit Usaha Rakyat Pada Kelompok Tani Penderes di Desa Patemon

E-Dimas, 2023
Kegiatan ini bertujuan melakukan sosialisasi terkait program Kredit Usaha Rakyat (KUR) mikro sektor petanian; melakukan pelatihan pengelolaan admistrasi keuangan kegiatan usaha para penderes; dan melakukan pendampingan penyiapan administrasi berkas ...
Eko Aristanto, Zaenal Aripin, Syarif Hidayatullah   +2 more
doaj   +1 more source

ANALISIS KANDUNGAN GULA REDUKSI PADA GULA SEMUT DARI NIRA AREN YANG DIPENGARUHI pH DAN KADAR AIR

Bioedukasi: Jurnal Pendidikan Biologi FKIP UM Metro, 2021
This research was conducted at the UPT Health Laboratory of East Nusa Tenggara Province, Kelapa Lima District, Kupang City from August to September.
Naja wilberta, Nge Titin Sonya, Solle Hartini Realista Lydia   +2 more
doaj   +1 more source

Perbandingan Kualitas Bolu Kukus Mekar Gula Aren dan Gula Kelapa

Garina
This research aims to identify and analyze the quality comparison between steamed cakes made with palm sugar and those made with coconut sugar. The research employs an experimental method and involves 40 moderately trained panelists as the sample. Based on the quality analysis test results, the highest average scores in all aspects were achieved by the
null Serly Riyanti, null Cucu Cahyana, null Annis Kandriasari   +2 more
openaire   +1 more source

Analisis USAha Agroindustri Gula Kelapa [PDF]

, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Besarnya biaya, penerimaan dan pendapatana groindustrigula kelapa per satu kali proses produksi di Desa Sindangangin Kecamatan Lakbok Kabupaten Ciamis, (2) Besarnya R/C gula kelapa di Desa Sindangangin ...
Rusman, Y. (Yus), Pardani, C. (Cecep), Tiara, Y. (Yuri)   +2 more
core  

POLA KEMITRAAN AGROINDUSTRI GULA KELAPA DI DESA BANTAR KECAMATAN WANAREJA KABUPATEN CILACAP

Agritech, 2016
Penelitian ini bertujuan mengetahui perkembangan dan teknologi agroindustri gula kelapa, proses pembentukan hubungan kemitraan agroindustri gula kelapa, dan pola kemitraan agroindustri gula kelapa di Desa Bantar, Kecamatan Wanareja, Kabupaten Cilacap.
Hidayat Santoso, Sulistyani Budiningsih, Dumasari   +2 more
doaj