Analisis Kelayakan Usaha Rumahan Gula Merah Kelapa Di Desa Pasiang
Jurnal e-bussiness Institut Teknologi dan Bisnis Muhammadiyah Polewali MandarGula merah kelapa merupakan salah satu bahan yang berperan penting dalam industri pangan, pada tingkat industri skala kecil, industri skala menengah, maupun pada industri skala besar, sehingga memberikan peluang besar dalam meningkatkan perekonomian suatu daerah. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kelayakan usaha rumahan
null Syarif +2 more
openaire +1 more source
Analisis Preferensi Konsumen Dalam Pembelian Gula Kelapa di Pasar Tradisional dan Pasar Modern Kabupaten Banyumas [PDF]
, 2019 Gula kelapa cetak merupakan salah satu bahan makanan pokok yang dibutuhkan baik dalam rumah tangga maupun industri pengolah makanan. Kabupaten Banyumas merupakan salah satu daerah penghasil gula kelapa terbesar di Provinsi Jawa Tengah.
HUSAINI, Adian
core
Studi Penerapan Bahan Pengawet (Kulit Manggis, Na-Metabisulfit Berlebih, Formalin) Di ‘Industri Kecil Menengah (Ikm) Gula Kelapa Eksan’ Dan Perbandingan Mutu Gula Kelapa Beberapa Ikm Di Kecamatan Ngle [PDF]
, 2016 Nira kelapa merupakan bahan baku pembuatan gula kelapa yang sangat mudah rusak (very perishable), sehingga perlu ditambahkan pengawet. Maraknya isu penambahan formalin dalam gula kelapa kerap muncul pada media sosial dan situs berita online.
DwiKusumawati, Nevy
core
Pengaruh Jenis Tungku Pengolahan Terhadap Mutu Gula Kelapa Kristal [PDF]
Gula kelapa kristal merupakan salah satu bahan pemanis yang tergolong alami dan sangat populer di pasar internasional karena digunakan dalam dunia makanan dan minuman tanpa gula buatan.
HIDAYAT, Nicholas Felix
core
Sifat Mikro-Kimiawi Gula Semut Kelapa dengan Penambahan Ekstrak Bunga Kecombrang pada Nira Kelapa. [PDF]
, 2017 Gula semut merupakan produk padat yang berbahan dasar dari nira kelapa. Nira kelapa jika didiamkan dalam suhu ruang dengan waktu lama akan menjadi rusak.
LEGOWO, Anang M. +2 more
core
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PETANI GULA KELAPA DI DESA SUMBER MAKMUR
, 2011 Judul skripsi ini adalah “strategi pengembangan usaha gula kelapa di Desa Sumber Makmur”. Adapun rumusan permasalahan pada penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi pengembangan usaha gula kelapa di Desa Sumber Makmur dengan melihat proses ...
Akbar, Nur +2 more
core +1 more source
Pola Kelembagaan Industri Kecil Gula Kelapa di Kabupaten Banyuwangi
, 2020 Ekonomi kelembagaan merupakan paradigma baru dalam ilmu ekonomi yang memiliki peran sentral dalam membentuk perekonomian yang lebih efektif dan efisien. Ekonomi kelembagaan dalam prakteknya digunakan dalam berbagai bidang ekonomi.
MAYASARI, Ike
core
Nira adalah bahan utama dalam pembuatan gula kelapa. Kualitas nira hasil penyadapan yang baik akan menghasilkan kualitas gula kelapa yang baik. Namun, kandungan nira menyebabkan nira terfermentasi alami oleh mikroba selama proses penyadapan sehingga ...
PUTRI, Hapsari Eka
core
Related searches:
Kelompok tani Kelapa Jaya merupakan kelompok tani yang yang memanfaatkan nira kelapa menjadi gula kelapa. Proses produksi yang dijalankan masih bersifat traditional. Kelompok tani masih menggunakan pengaduk manual sehingga memerlukan waktu pengadukan yang cukup lama, yaitu 6 jam. Selain itu, produk masih belum memiliki merk sehingga nilai jualnya masih
Raudhatul Fadhilah +2 more
openaire +1 more source
INOVASI PRODUK MINUMAN REMPAH LOKAL MENGGUNAKAN GULA JAGUNG GULA KELAPA PUTIH DAN GULA STEVIA [PDF]
ABSTRAK Minuman rempah lokal adalah produk minuman yang terbuat dari rempah-rempah yang dapat tumbuh di Indonesia. Rempah lokal yang diolah menjadi minuman yang lebih encer, menyegarkan, dan mudah dibawa akan lebih mudah diterima oleh konsumen dibandingkan dengan minuman tradisional lainnya yang memiliki konsistensi yang kental serta rasa dan aroma ...
openaire