Results 31 to 40 of about 94,028 (144)
Agritech, 2016 Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh penggunaan faktor-faktor produksi, mengidentifikasikan tingkat efisiensi harga (alokatif) pada penggunaan faktor produksi, serta mengetahui besarnya biaya dan pendapatan dari usaha pembuatan gula kelapa di ...
Affan Suyudi +2 more
doaj +1 more source
Pembuatan Gula Semut dari Gula Merah Kelapa di Kabupaten Bulukumba
DEDIKASI, 2019 Herlang Subdistrict is the largest producer of coconut juice (along with Selayar Regency and JenepontoRegency) which is the raw material for coconut sugar production in South Sulawesi. Tugondeng Village is one ofthe villages in Herlang District. About 80% of Tugondeng villagers work in the coconut sugar manufacturingindustry.
Diana Eka Pratiwi +2 more
openaire +1 more source
Dinamisia, 2022 Tandan kelapa sawit dapat diolah menjadi gula merah. Permasalahan pokokyang terindentifikasi adalah kurangnya pengetahuan pemilik usaha gula merah nira sawit ini tentang ilmu manajemen usaha dan ketarmpilan hidup.
Dina Syaflita +4 more
doaj +1 more source
DIVERSIFIKASI OLAHAN DAN KEMASAN GULA KELAPA
Jurnal ABDIRAJA, 2018 The technology of coconut sugar making in the area of research is still elementary. To increase the selling price of coconut sugar, needed product diversification, and packaging of processed coconut sugar. The target of a program is KWT Al Cholihah and KWT Al Fatah at District of Dungkek.
Ika Fatmawati +2 more
openaire +2 more sources
Selodang Mayang: Jurnal Ilmiah Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kabupaten Indragiri Hilir, 2022 Coconut sugar SMEs in Bagan Jaya Village, Enok District, experienced product defects in terms of color, moisture content, and cleanliness. Based on this, this study aims to determine and analyze whether the system for implementing product quality control in the brown sugar industry is under control or not and to identify what causes defective products ...
Endy Sudeska +4 more
openaire +1 more source
EKSTRAKSI GALAKTOMANAN DARI AMPAS KELAPA
Chemical Engineering Journal Storage, 2021 Indonesia merupakan negara produsen kelapa utama di dunia. Hampir semua daerah di Indonesia dapat dijumpai tanaman kelapa. Kelapa merupakan salah satu tanaman yang sangat luas penggunaannya, selain untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat, seperti ...
Annisa Khairani Nasution +4 more
doaj +1 more source
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, 2019 Telah dilakukan penelitian tentang penggunaan ekstrak enzim invertase amobil dari ragi roti dalam pembuatan sirup gula invert dari nira kelapa. Tujuannya adalah untuk menentukan waktu hidrolisis terbaik untuk menghasilkan gula invert menggunakan ekstrak ...
Ida A M D Yadnyani +2 more
doaj +1 more source
ANALISIS PROKSIMAT DAN ORGANOLEPTIK DARK CHOCOLATE SPREAD DENGAN TAMBAHAN INGREDIENT BERBASIS KELAPA
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2021 Dark chocolate spread adalah jenis cokelat olesan dalam bentuk pasta yang sering digunakan untuk produk roti atau kue kering. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi kandungan proksimat dan mengkaji sifat organoleptik produk chocolate spread ...
Dyah Ayu Savitri +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2014 Penggunaan kultur campuran jamur pelapuk putih pada proses pretreatment bahan lignoselulosa belum banyak diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggunaan kultur Phanerochaete chrysosporium dan Trametes versicolor pada proses ...
Euis Hermiati +5 more
doaj +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2020 Nira aren (Arenga pinnata Merr) merupakan bahan dasar berbagai produk yang bernilai ekonomis, seperti gula aren. Pengolahan gula aren memerlukan nira segar sehingga masyarakat sering menggunakan berbagai pengawet untuk mencegah proses fermentasi ...
Ferymon Mahulette +2 more
doaj +1 more source