Results 11 to 20 of about 177 (114)

Analisis Forecasting Penjualan Gula Merah di Jatilawang Menggunakan Metode Weighted Moving Average

Jurnal Sisfokom, 2022
Gula Merah berasal dari air nira yang disadap langsung dari pohon kelapa dan kemudian dilakukan proses memasak. Perubahan musim memberikan dampak berupa air nira yang dihasilkan oleh pohon kelapa tidak stabil oleh karena itu kuantitas produksi serta ...
Safhira Nanda Rahmadhani, Logiandani Logiandani, Raihan Zidane Ramadhan, Rona Nisa Sofia Amriza, M. Yoka Fathoni   +4 more
doaj   +1 more source

Rancang Bangun Sistem Pemantau Volume dan Keasaman Nira Kelapa dalam Penampung di Pohon Secara Realtime

Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2022
Gula kelapa merupakan produk yang memberi nilai ekonomi masyarakat cukup besar dalam membantu keluarga petani menambah pendapatan. Meskipun nilai tambahnya tidak terlalu besar, tetapi rantai produksinya melibatkan banyak keluarga (padat karya).
Andreas Wahyu Krisdiarto, Gani Supriyanto   +1 more
doaj   +1 more source

Pendugaan Umur Simpan Gula Kelapa Kristal dalam Kemasan Vakum menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Test (ASLT) Model Arrhenius

Rona Teknik Pertanian, 2023
Crystal coconut sugar contains reducing sugar in crystal coconut sugar which can cause crystal coconut sugar to be hygroscopic and make crystal coconut sugar easily absorb water.
Kavadya Syska, Nita Saniah Nuroniah, Ropiudin Ropiudin   +2 more
doaj   +1 more source

Penyuluhan Pemanfaatan Air Nira Pohon Kelapa Menjadi Gula Semut untuk Meningkatkan Perkonomian Desa Kuripan Kabupaten Cilacap

Ethos: Jurnal Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, 2021
. Most of the residents of Kuripan Village, Kesugihan District, Cilacap Regency, work as coconut sugar processors. This work has been practiced for several years, but some residents are still not well off. It can be seen that the results of coconut sugar
Reza Rahmadi Hasibuan, R. Satria Setyanugraha, Shella Rizqi Amelia, Anastasia Anggarkusuma Arofah, Agustin Riyan Pratiwi   +4 more
doaj   +1 more source

Analisis Nilai Tambah Dan Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa Di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember

Jurnal Agribest, 2017
Home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo melakukan pengolahan nira menjadi gula kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Nilai tambah pada home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo, (2) tingkat produktivitas kerja home industry gula ...
Yohana Tyas Sulistiowati, Joni Murti M Aji, Rudi Hartadi   +2 more
doaj   +1 more source

Membuat Gula Kelapa Bubuk

, 2020
Buku ini berisi tentang proses pembuatan gula bubuk dari nira kelapa.
Vonny Setiaries Johan, Yusmarini, Shanti Fitriani, Emma Riftyan, Edo Saputra   +4 more
openaire   +1 more source

ANALISIS AGROINDUSTRI GULA KELAPA

JURNAL ILMIAH MAHASISWA AGROINFO GALUH, 2017
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui : (1) Besarnya rata-rata biaya dan rata-rata penerimaan pada agroindustri gula kelapa per bulan di Desa Sukamulya Kecamatan Purwadadi Kabupaten Ciamis, (2) Besarnya rata-rata pendapatan pada agroindustri gula kelapa per bulan di Desa Sukamulya Kecamatan Purwadadi Kabupaten Ciamis, (3) Besarnya R/C pada
Yuliana, Eris, Soetoro, Soetoro, Ramdan, Mochamad   +2 more
openaire   +3 more sources

TATANIAGA GULA KELAPA DI DESA SIKAPAT KECAMATAN SUMBANG KABUPATEN BANYUMAS

Agritech, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola tataniaga gula kelapa, jalur pemasaran yang efisien pada pola tataniaga gula kelapa, mengetahui besarnya bagian pendapatan yang diterima pengrajin gula kelapa, serta faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi ...
Windi Astuti, Dumasari Dumasari, Watemin Watemin   +2 more
doaj   +1 more source

Karakteristik Fisiko-Kimia dan Organoleptik Donat Tinggi Serat Tersubstitusi Tepung Kelapa (Cocos Nucifera L.) dengan Pemanis Daun Stevia (Stevia rebaudiana)

JRST: Jurnal Riset Sains dan Teknologi, 2023
Tepung kelapa memiliki kadar serat yang tinggi sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku produk pangan, terutama untuk konsumen yang berisiko tinggi terhadap obesitas, kardiovaskuler dan diabetes.
Ika Dyah Kumalasari, Hafida Galuh Aurisa
doaj   +1 more source

Kualitas Gula Aren Khas Buleleng, Gula Kelapa Khas Klungkung, dan Gula Lontar Khas Karangasem dalam Pembuatan Rujak Gula Bali

Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis, 2023
Kebiasaan masyarakat bali yang cukup gemar mengonsumsi rujak semakin membuat eksistensi rujak gula bali semakin melejit. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kualitas gula aren khas Buleleng, gula kelapa khas Klungkung, dan gula lontar khas Karangasem dari segi rasa, aroma, dan warna serta untuk mengetahui gula manakah yang lebih cocok digunakan ...
Ni Luh Made Janeta Indriyani, Utik Kuntariati   +1 more
openaire   +1 more source