Pola Kelembagaan Industri Kecil Gula Kelapa di Kabupaten Banyuwangi [PDF]
, 2020 Ekonomi kelembagaan merupakan paradigma baru dalam ilmu ekonomi yang memiliki peran sentral dalam membentuk perekonomian yang lebih efektif dan efisien. Ekonomi kelembagaan dalam prakteknya digunakan dalam berbagai bidang ekonomi.
MAYASARI, Ike
core
Karakteristik Kembang Gula Kelapa Dengan Perbedaan Jenis Serutan Daging Kelapa Dan Pewarna Alami Selama Penyimpanan [PDF]
, 2020 Daging buah kelapa setengah tua (9-10 bulan) belum dimanfaatkan secara maksimal. Daging buah kelapa setengah tua mengandung lemak, karbohidrat serta protein.
Nisaurrohmah, Aula
core
Global Medical & Health Communication, 2017 Abstrak Ketahanan berolahraga menunjang latihan fisik yang optimal untuk meningkatkan derajat kesehatan dan kebugaran jasmani. Penurunan kapasitas ketahanan olahraga disebabkan oleh dehidrasi dan penurunan karbohidrat dalam otot selama melakukan latihan.
- Fen Tih +5 more
doaj
Analisis Preferensi Konsumen Dalam Pembelian Gula Kelapa di Pasar Tradisional dan Pasar Modern Kabupaten Banyumas [PDF]
, 2019 Gula kelapa cetak merupakan salah satu bahan makanan pokok yang dibutuhkan baik dalam rumah tangga maupun industri pengolah makanan. Kabupaten Banyumas merupakan salah satu daerah penghasil gula kelapa terbesar di Provinsi Jawa Tengah.
HUSAINI, Adian
core
MINUMAN PROBIOTIK DARI AIR KELAPA MUDA DENGAN STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT Lactobacillus casei
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Kelapa merupakan tanaman tropis yang berlimpah di Indonesia. Kandungan gizi air kelapa muda adalah protein 0.20%, karbohidrat 5.80%, vitamin 3.00%, dan mineral 4.00%.
Shenna Eka Yanuar, Aji Sutrisno
doaj
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PETANI GULA KELAPA DI DESA SUMBER MAKMUR [PDF]
, 2011 Judul skripsi ini adalah “strategi pengembangan usaha gula kelapa di Desa Sumber Makmur”. Adapun rumusan permasalahan pada penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi pengembangan usaha gula kelapa di Desa Sumber Makmur dengan melihat proses ...
Akbar, Nur +2 more
core
Studi Penerapan Bahan Pengawet (Kulit Manggis, Na-Metabisulfit Berlebih, Formalin) Di ‘Industri Kecil Menengah (Ikm) Gula Kelapa Eksan’ Dan Perbandingan Mutu Gula Kelapa Beberapa Ikm Di Kecamatan Ngle [PDF]
, 2016 Nira kelapa merupakan bahan baku pembuatan gula kelapa yang sangat mudah rusak (very perishable), sehingga perlu ditambahkan pengawet. Maraknya isu penambahan formalin dalam gula kelapa kerap muncul pada media sosial dan situs berita online.
DwiKusumawati, Nevy
core
UJI KINERJA MESIN PENGOLAH GULA KELAPA BERBANTU VAKUM [PDF]
, 2014 Indonesia merupakan negara penghasil gula kelapa yang cukup potensial. Gula kelapa adalah gula yang diproduksi dengan cara proses evaporasi nira kelapa (Cocoa Nucifera L).
Mudo Sujariyanto
core
Pengaruh Jenis Tungku Pengolahan Terhadap Mutu Gula Kelapa Kristal [PDF]
Gula kelapa kristal merupakan salah satu bahan pemanis yang tergolong alami dan sangat populer di pasar internasional karena digunakan dalam dunia makanan dan minuman tanpa gula buatan.
HIDAYAT, Nicholas Felix
core
Analisis Penggandaan Skala Pada Proses Produksi Gula Sirup, Gula Cetak dan Gula Semut dari Nira Kelapa [PDF]
, 2010 Produksi gula di Indonesia akhir-akhir ini cenderung menurun sedangkan kebutuhan akan gula semakin lama semakin meningkat. Upaya yang dapat dikembangkan dalam mengatasi hal tersebut yaitu dengan mendirikan agroindustri gula palma (brown sugar).
DwiImamaMulistari
core