Results 51 to 60 of about 2,446 (162)

PENGARUH PENAMBAHAN JENIS DAN KONSENTRASI PASTA (SANTAN DAN KACANG) TERHADAP KUALITAS PRODUK GULA MERAH

open access: yesJurnal Pangan dan Agroindustri, 2013
Gula merah tebu merupakan alternatif yang dapat dipilih untuk memenuhi kebutuhan gula di Indonesia. Komposisi gula merah tebu seperti lemak dan protein lebih sedikit dibandingkan gula merah kelapa.
Clara Dea Nastasia Sutrisno   +1 more
doaj  

ANALISIS KADAR GULA DAN PROTEIN PADA MINUMAN FUNGSIONAL NABATI (KEDELAI DAN JAGUNG) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN KACANG HIJAU, KACANG MERAH, DAN BERAS MERAH

open access: yesMedia Ilmiah Kesehatan Indonesia
merupakan gabungan dari bahan kacang kedelai, jagung, kacang hijau, kacang merah, dan beras merah. Tujuan penelitian ini, yaitu menganalisis kadar gula dan protein pada minuman fungsional nabati berbahan dasar kedelai dan jagung dengan variasi ...
May Sarah
doaj   +1 more source

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pembuatan Gula Merah dari Tebu di Banjar Samuan Kangin Desa Carangsari Badung

open access: yesMadaniya
Desa Carangsari sebagian besar penduduknya bekerja sebagai petani. Tanaman tebu menjadi salah satu komoditas utama di desa ini, namun harga tebu yang fluktuatif dan rendah pada masa-masa tertentu menyebabkan petani sulit memperoleh keuntungan.
Putu Adi Suprapto   +3 more
doaj   +1 more source

PENGGUNAAN MINYAK SAWIT MERAH DALAM PEMBUATAN SAMBAL CABAI MERAH TUMIS

open access: yesJurnal Teknologi Pertanian, 2018
Sambal cabai merah tumis dibuat dengan cara menumis cabai mentah giling menggunakan minyak goreng. Nutrisi sambal cabai merah ditingkatkan menggunakan minyak sawit merah (MSM) sebagai media penumisan karena mengandung fitonutrien berupa karoten (pro ...
Hasrul Abdi Hasibuan , Rendi Meilano
doaj   +1 more source

PEMBUATAN GULA MERAH

open access: yes, 2020
      Gula merah merupakan produk olahan nira kelapa/aren yang dilakukan oleh pengrajin gula merah. Gula merah semakin diminati karena berbagai kelebihan yang dimilikinya.
Hasan, Hasan   +2 more
core   +1 more source

STRATEGI PEMASARAN GULA MERAH DENGAN PENDEKATAN ANALISIS STRENGHTS, WEAKNESS, OPPORTUNITY, THREATS (SWOT) (Studi Kasus Pada Gilingan Tebu UKM Gula Merah Pak Andri di Sambijajar Tulungagung) [PDF]

open access: yes, 2022
Penelitian yang dilakukan dengan judul “Strategi Pemasaran Gula Merah Dengan Pendekatan Analisis Strenghts, Weakness, Opportunity, Threats (SWOT) (Studi Kasus Pada Gilingan Tebu UKM Gula Merah Pak Andri Di Sambijajar Tulungagung)”. Yang ditulis oleh Dani
DANI MISHBAHUL ANAM, 12405173139
core  

Pendampingan dan Penerapan Teknologi Untuk Peningkatan Produktivitas Usaha Mikro Gula Semut

open access: yesDinamisia, 2020
Program Kemitraan Masyarakat ini bertujuan untuk memberikan solusi terhadap permasalahan yang sedang dihadapi oleh mitra Usaha Mikro Gula Semut yaitu 1) sistem pengeringan gula semut yang masih menggunakan metode manual, tergantung cuaca, dan tidak ...
Ananta Pratama   +2 more
doaj   +1 more source

Penerapan Intervensi Pemberian Jahe Merah Terhadap Kadar Glikemik Indeks Pada Lansia Dengan Diabetes Mellitus

open access: yesNers Muda, 2023
Diabetes mellitus merupakan sekelompok kelainan yang ditandai oleh peningkatan kadar glukosa darah (hiperglikemia). Diabetes Mellitus disebut dengan the silent killer karena penyakit ini dapat menimbulkan berbagai komplikasi antara lain gangguan ...
Farikha Luthfiani, Dewi Setyowati
doaj   +1 more source

PENGARUH pH NIRA TEBU (Saccharum officinarum) DAN KONSENTRASI PENAMBAHAN KAPUR TERHADAP KUALITAS GULA MERAH

open access: yesJurnal Pangan dan Agroindustri, 2013
Tebu sangat potensial dikembangkan di Indonesia, salah satunya yaitu mengolahnya menjadi gula merah. Kualitas gula merah yang dihasilkan dipengaruhi oleh bahan baku utamanya yaitu nira tebu. Sifat nira tebu mudah rusak karena memiliki pH asam. Cara untuk
Maya Dwi Erwinda, Wahono Hadi Susanto
doaj  

PENGARUH ECO-ENZYME TERHADAP METAMORFOSIS DAN MORTALITAS ULAT GRAYAK Spodotera litura F. (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE)

open access: yesJurnal Agrotek Tropika
Spodotera litura Fabr. (Lepidoptera: Noctuidae) adalah hama penting bagi beberapa jenis tanaman pangan, hortikultura maupun perkebunan karena sifatnya yang polifag. Saat ini langkah pengendalian secara kimia sintetik lebih sering digunakan karena dirasa 
Dita Megasari   +4 more
doaj   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy