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Construcción de redes de opinión pública en la web 2.0
Correspondencias & Análisis, 2012 La web 2.0 se ha convertido en un espacio importante para que los ciudadanos se encuentren y difundan sus denuncias sobre asuntos de interés público.
Lorena Chauca Amado
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Desarrollo de habilidades cognitivas y emocionales mediante la elaboración de helados medicinales
Infancias Imágenes, 2023 En la actualidad se requiere que la educación vaya más allá de los conocimientos y reconozca a los estudiantes como un todo integral; en este sentido, el presente artículo describe una experiencia docente centrada en el desarrollo de habilidades ...
Laura Ivette Bobadilla-Cruz
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Optimización del proceso productivo de helado artesanal
UNED Research Journal, 2023 Introducción: La creciente demanda en el mercado alimenticio crea la necesidad de producir alimentos de preferencias mundiales. El helado artesanal, hoy en día, es un producto de gran aceptación y consumo masivo. Objetivo: Analizar los distintos factores que influyen en la optimización del proceso productivo de helado artesanal.
Yasmin Zaldivar Montes de Oca +1 more
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Literatura Mexicana, 2017 El objetivo del presente trabajo es analizar uno de los cuentos más importantes de Francisco Tario: “Entre tus dedos helados”. Este cuento toma como elemento estructurador el mundo onírico con el fin de cuestionar la validez epistemológica de la realidad.
Mariana Iglesias Arellano
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Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales, 2019 Un minuto después de la última explosión, más de la mitad de los seres humanos habrá muerto. El polvo y el humo de los continentes en llamas derrotarán a la luz solar, y las tinieblas absolutas volverán a reinar en el mundo.
Gabriel García Márquez
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, 2018 Trilogía del Lago Helado es una película de Gustavo Fontán, de cuyo proceso de realización nació este libro. No se trata de un diario de filmación en el sentido estricto; no recorre los pasos del rodaje o de la postproducción ni relata aspectos técnicos.
Fontán, Gustavo, Peirano, Gloria
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Helados Frutillar: Oportunidad de crecimiento
, 2020 El sector de los helados es un sector que está en crecimiento en nuestro país, al igual que el sector turístico gastronómico en Boyacá, que ha sido un pilar estratégico para las últimas gobernaciones de dicho departamento. Helados Frutillar se ha desempeñado en dichos sectores y ha desarrollado su actividad comercial a lo largo de las últimas tres ...
Piedrahita Valencia, Paula Andrea +1 more
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Gestión por procesos y la norma INEN 706: herramientas de inocuidad y calidad de helados
Revista Científica Ciencia y TecnologíaEn la actualidad, la fabricación y elaboración de helado ha demostrado innovaciones en su producción, los mismos que se orientan a la identificación e implementación de estándares en la cadena de valor.
Bryan Steve Romero Núñez +1 more
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Vivat Academia, 2021 Debido a los avances en las neurociencias, la evolución y accesibilidad a dispositivos biométricos, que permiten la captura de respuestas fisiológicas ante estímulos externos, se ha presentado una forma diferente de conocer al consumidor y poder adaptar
Héctor Orlando Valenzuela Reinoso +2 more
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International Biological Flora: Ceratonia siliqua
Journal of Ecology, Volume 112, Issue 8, Page 1885-1922, August 2024.The carob tree (Ceratonia siliqua) has a long traditional history in Mediterranean cultures providing food for humans and domestic animals. Its remarkable tolerance of drought, salt and fire, with an ability to thrive in poor, dry soils, makes it ideal for a warming Mediterranean climate.
Peter A. Thomas +3 more
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