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Gestión por procesos y la norma INEN 706: herramientas de inocuidad y calidad de helados
Revista Científica Ciencia y TecnologíaEn la actualidad, la fabricación y elaboración de helado ha demostrado innovaciones en su producción, los mismos que se orientan a la identificación e implementación de estándares en la cadena de valor.
Bryan Steve Romero Núñez +1 more
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International Biological Flora: Ceratonia siliqua
Journal of Ecology, Volume 112, Issue 8, Page 1885-1922, August 2024.The carob tree (Ceratonia siliqua) has a long traditional history in Mediterranean cultures providing food for humans and domestic animals. Its remarkable tolerance of drought, salt and fire, with an ability to thrive in poor, dry soils, makes it ideal for a warming Mediterranean climate.
Peter A. Thomas +3 more
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Optimización de distribución indirecta de la división de helados de Nestlé Perú [PDF]
, 2015 La presente propuesta de tesis ha sido elaborada con la finalidad de optimizar la red de distribución indirecta de la división de helados de Nestlé Perú.
Bendezú, Orlando, La Rosa, Karen
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Studia Linguistica, Volume 78, Issue 1, Page 8-34, April 2024.Abstract In this paper we present a study about the typical development of the comprehension of expressions that exhibit an ambiguity between a literal and a nonliteral interpretation in Spanish, and whose most frequent use is nonliteral. Such expressions include light verb constructions (LVC) such as to make the bed and expressions in a metaphor ...
Elena Castroviejo +3 more
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DESDE LAS VANGUARDIAS AL ARTE CONTEMPORÁNEO LATINOAMERICANO:
INDEX Revista de Arte Contemporáneo, 2020 Más allá de las naturalezas muertas de Picasso, donde las frutas son representadas reposando sobre una canasta, el Arte Contemporáneo, explora la cualidad indudablemente transformadora de los alimentos.
Martina Adela Miño
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Analisis estrategico helados Gigi. [PDF]
, 2006 68 p.El presente informe se desarrolla sobre la base de un análisis estratégico para helados Gigi, en el cual se busca determinar de manera explícita los diferentes conceptos básicos inmersos en la administración estratégica de una empresa. Para llevar a
Falcón Alvear, Moisés (Prof. Guía) +1 more
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Helados Frutillar: Oportunidad de crecimiento
, 2020 El sector de los helados es un sector que está en crecimiento en nuestro país, al igual que el sector turístico gastronómico en Boyacá, que ha sido un pilar estratégico para las últimas gobernaciones de dicho departamento. Helados Frutillar se ha desempeñado en dichos sectores y ha desarrollado su actividad comercial a lo largo de las últimas tres ...
Piedrahita Valencia, Paula Andrea +1 more
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Análisis microbiológico de helados de base de leche, expendidos en la ciudad de Talca, Chile [PDF]
, 2011 79 p.Las toxiinfecciones alimentarias (TIA) constituyen un gran problema de salud pública a nivel mundial, siendo su causa el consumo de alimentos contaminados con una gran variedad de microorganismos, y también, por las toxinas producidas por el ...
Abaca Castillo, Elsa Paulina (Prof. Guía) +1 more
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, 2021 El presente trabajo de investigación es un caso que expone el caso de una empresa de consumo masivo, fabricante y comercializadora de helados y líder del mercado de un país sudamericano. La empresa se enfrenta a problemas para cumplir con sus objetivos comerciales durante la campaña de verano: uno de sus principales distribuidores no cumple con las ...
Aguilar Arakaki, Carlos Alberto +1 more
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Ingeniería Industrial, 2015 La papaya es una fruta tropical con muchas propiedades medicinales y un gran sabor, que se utiliza para elaborar postres, jugos y helados. La linaza también presenta posee nutricionales, como el uso de la semilla para tratar problemas digestivos.
Karen-Nathaly Urquizo-Baldarrago +1 more
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