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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2019 Se evaluó el aporte calórico, el contenido de grasa saturada y la aceptación sensorial de helados de vainilla formulados con inulina, como sustituto parcial de grasa saturada.
Jorge Eliécer Rodríguez-Ordóñez +2 more
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Boletín oficial de la provincia de León: Num. 212 (19/09/1946) [PDF]
, 1946 Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2022 El mercado de helados está en constante expansión y diversificación. Una muestra de ello es que se están diseñando diversas opciones de helados para el segmento de adultos, entre las cuales el helado con licor se abre camino como una
Valentina Campo-Quintero +2 more
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Desarrollo de habilidades cognitivas y emocionales mediante la elaboración de helados medicinales
Infancias Imágenes, 2023 En la actualidad se requiere que la educación vaya más allá de los conocimientos y reconozca a los estudiantes como un todo integral; en este sentido, el presente artículo describe una experiencia docente centrada en el desarrollo de habilidades ...
Laura Ivette Bobadilla-Cruz
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Construcción de redes de opinión pública en la web 2.0
Correspondencias & Análisis, 2012 La web 2.0 se ha convertido en un espacio importante para que los ciudadanos se encuentren y difundan sus denuncias sobre asuntos de interés público.
Lorena Chauca Amado
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Literatura Mexicana, 2017 El objetivo del presente trabajo es analizar uno de los cuentos más importantes de Francisco Tario: “Entre tus dedos helados”. Este cuento toma como elemento estructurador el mundo onírico con el fin de cuestionar la validez epistemológica de la realidad.
Mariana Iglesias Arellano
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, 2018 Trilogía del Lago Helado es una película de Gustavo Fontán, de cuyo proceso de realización nació este libro. No se trata de un diario de filmación en el sentido estricto; no recorre los pasos del rodaje o de la postproducción ni relata aspectos técnicos.
Fontán, Gustavo, Peirano, Gloria
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Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales, 2019 Un minuto después de la última explosión, más de la mitad de los seres humanos habrá muerto. El polvo y el humo de los continentes en llamas derrotarán a la luz solar, y las tinieblas absolutas volverán a reinar en el mundo.
Gabriel García Márquez
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Vivat Academia, 2021 Debido a los avances en las neurociencias, la evolución y accesibilidad a dispositivos biométricos, que permiten la captura de respuestas fisiológicas ante estímulos externos, se ha presentado una forma diferente de conocer al consumidor y poder adaptar
Héctor Orlando Valenzuela Reinoso +2 more
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Optimización del proceso productivo de helado artesanal
UNED Research Journal, 2023 Introducción: La creciente demanda en el mercado alimenticio crea la necesidad de producir alimentos de preferencias mundiales. El helado artesanal, hoy en día, es un producto de gran aceptación y consumo masivo. Objetivo: Analizar los distintos factores que influyen en la optimización del proceso productivo de helado artesanal.
Yasmin Zaldivar Montes de Oca +1 more
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