La explotación de los caracoles terrestres en España: Aspectos ecológicos y socioculturales [PDF]
, 2001 La captura de caracoles terrestres es una práctica tradicional que depende de una multiplicidad de factores ecológicos y socioculturales. Las especies que son objeto de interés gastronómico varían en función de los condicionantes ambientales de las ...
Arrebola Burgos, José Ramón +1 more
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RAEA Ganadería: Helicicultura. Campaña 2008.
, 2009 La RAEA de Helicicultura ha supuesto un estímulo importante en el desarrollo de la investigación aplicada y la transferencia de tecnología al sector helicícola andaluz. Tras el desarrollo del conocimiento experimental de la especie (RAEA-2006), la posterior estandarización del sistema productivo y su aplicación al sector mediante el desarrollo del ...
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Helicicultura. Aspectos controvertidos de su valuación en el impuesto a las ganancias [PDF]
, 2010 Iniciado por la inminente demanda europea, la helicicultura ha tenido su mayor auge y evolución en los últimos años. Aunque, cualitativamente el peso específico de esta producción alternativa es pequeño, su potencial de desarrollo es destacado y ya se puede hablar de la cría de caracoles terrestres como una actividad zootécnica reconocida a nivel ...
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Comercialización de caracoles terrestres comestibles en pro de la creación de una empresa exportadora [PDF]
, 2013 En Colombia la crianza de caracoles es una actividad que se ha venido desarrollando en los últimos 15 años, debido a la factibilidad geográfica y climática que presenta el país y la facilidad de iniciar la crianza con una inversión relativamente baja ...
León Torres, Jaime Alberto +1 more
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Estudio de factibilidad para el montaje de una empresa helicicola para carne en el Municipio del Rosal Cundinamarca [PDF]
, 2012 Tablas, figuras, imágenes, mapaEl presente estudio tiene como finalidad demostrar la factibilidad para la creación de un proyecto helicicola en el municipio de El Rosal Cundinamarca, para lo cual se tendrá presente las condiciones medio ambientales ...
Borja, Rubén D.
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RAEA–Helicicultura: herramienta de conservación y desarrollo rural en Andalucía
, 2007 The fast growth system is a snail rearing method with a high degree of technification. Actually, the experimental evaluation of the system is being developed by an Andalusian Network of Agrarian Research (RAEA-Heliciculture) on commercial farms. The aim of this study was to compare the fast growth and the intensive systems in juvenile Helix aspersa ...
Mayoral, A.G. +6 more
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Plan de negocio : cría de caracoles en cautiverio [PDF]
, 2012 El presente proyecto fue llevado adelante con el fin de exponer la elaboración de un plan de negocios como herramienta de gestión empresarial, que permita contemplar la viabilidad desde el punto de vista técnico, económico y financiero de un ...
Perelló Hinojosa, Ana Clara
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Estudio de pre factibilidad sobre cría de caracoles terrestres, con miras a la producción y comercialización de los huevos de caracol. [PDF]
, 2018 Conocer la factibilidad que tendría la crianza de caracoles terrestres en Colombia, con miras a la producción y comercialización de los huevos del caracol en el exteriorLa reciente innovación en gastronomía mundial ha hecho que el ser humano rompa con ...
Parra Rico, Diego Eduardo
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Introducción a la helicicultura: fisiología y cría del caracol
, 2019 Este trabajo se ha planteado con el objetivo de profundizar en el campo de la helicicultura. Para ello se ha llevado a cabo una revisión bibliográfica, visitas a granjas de caracoles junto con el veterinario de campo y, por último, un breve estudio laboratorial. Primero, se ha explicado el progreso de la helicicultura en España durante los últimos años
Ortega Díez, Estela +3 more
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