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Avaliação do potencial antioxidante de proteínas do soro de leite concentradas por ultrafiltração e hidrolisadas por diferentes proteases comerciais

Brazilian Journal of Food Technology, 2019
Resumo O objetivo do trabalho foi avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana de hidrolisados proteicos de soro de leite obtidos por diferentes proteases (Alcalase e Flavourzyme) e sua mistura (proporção 50:50).
Renata Silva Cabral de Souza, Renata Valeriano Tonon, Marília Penteado Stephan, Caroline Mellinger Silva, Ana Lúcia Penteado, Lourdes Maria Corrêa Cabral, Louise Emy Kurozawa   +6 more
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Bulk-fill restorative composites under simulated carious and erosive conditions. [PDF]

Acta Odontol Latinoam, 2022
Zenkner-Neto AW, Vieira-Junior WF, Amaral FL, França FM, Basting RT, Turssi CP.   +5 more
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Efeitos do ph e temperatura na hidrólise enzimática de Eucalyptus benthamii por Lentinula boryana. [PDF]

, 2013
Editores técnicos: Marcílio José Thomazini, Elenice Fritzsons, Patrícia Raquel Silva, Guilherme Schnell e Schuhli, Denise Jeton Cardoso, Luziane Franciscon.
GEBIEN, G., LIMA, E. A. de, MAGALHAES, W. L. E.   +2 more
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Association of Paraoxonase-1 Genotype and Phenotype with Angiogram Positive Coronary Artery Disease. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2022
Soflaei SS, Baktashian M, Moghaddam KH, Saberi-Karimian M, Kosari N, Hashemi SM, Mouhebati M, Amini M, Dehghani M, Esmaily H, Ebrahimi M, Falsoleiman H, Nosrati-Tirkani A, Sadabadi F, Ferns GA, Salehi M, Pasdar A, Ghayour-Mobarhan M.   +17 more
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Estudo mecanístico da reação entre alfa-nucleófilos e um diéster de fosfato [PDF]

, 2009
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Além de sua grande importância biológica (RNA e DNA), os ésteres fosfóricos são utilizados industrialmente na fabricação de defensivos ...
Manfredi, Alex Molina
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Estudo cinético da hidrólise de etilmonotionocarbamato de etilo [PDF]

, 1977
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis ...
Sanchez, Maria de Nazare de Matos
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Plasma Ceramides in Cardiovascular Disease Risk Stratification. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2022
Junqueira DLM, Stach A, Caixeta A, Sallum J, Yasaki E, Tsutsui J, Rizatti E, Rochitte CE, Ching-Jianhong, Kovalik JP, Krieger JE, Richards AM, Chan MY, Carvalho LP.   +13 more
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[Construcción y Validación de un Instrumento Sobre el Uso de Anticonceptivos Hormonales OralesConstruction and Validation of Instrument on the use of Oral Contraceptive]. [PDF]

Rev Cuid, 2021
Viana-Dos-Santos FA, de Sousa-Ventura A, Bastos-de-Castro A, Monteiro-Furtado A, de Menezes-Nogueira J, Corrêa-da-Penha J.   +5 more
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Avaliação e comparação da eficiência de imobilização de lipase pancreática em quitosana para produção de ácidos graxos em frascos agitados = Evaluation and comparison of the efficiency of detention in chitosan pancreatic lipase for production of fatty acids in flasks under shaking

Acta Scientiarum: Technology, 2010
A hidrólise enzimática de óleos e gorduras ou lipólise é um processotecnológico que permite a obtenção de ácidos graxos com alto valor agregado e baixo consumo energético.
Rafael Oliveira de Aguiar, Ramiro Macarini Mondardo, Eduardo João Agnes, Heizir Ferreira de Castro, Ernandes Benedito Pereira   +4 more
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Fluoride toothpaste, sanitary surveillance and the SUS: the case of Manaus-AM, Brazil. [PDF]

Rev Saude Publica, 2022
Ramos MCC, Rebelo MAB, Rebelo Vieira JM, Miranda LFB, Tabchoury CPM, Cury JA.   +5 more
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