Development of “requeijão cremoso” without lactose
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2018 Lactose intolerance is the name given to a dysfunction of the body, which has a deficiency or lack of production of enzyme lactase (β-galactosidase), responsible for the conversion of lactose into glucose and galactose. It is common in all age groups and
Andréia Paula Dal Castel +3 more
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Boletim de Indústria Animal, 2014 O armazenamento do bagaço de cana auto-hidrolisado (BAH) em silos experimentais foi avaliado através do efeito da intensidade de compactação (500 e 600kg/m3), teor de matéria seca (35 e 45%), intensidade de hidrólise no BAH a ser armazenado (13 e l9kgfcm2 por 6 minutos) e tempo de armazenamento (0, 4, 8 e 17 semanas).
Fernando Basile de Castro +1 more
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Hidrólise enzimática e biodigestão de efluentes da indústria de produtos avícolas [PDF]
, 2006 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaO presente trabalho visa contribuir para o desenvolvimento de tecnologia para redução da concentração de lipídeos contidos
Dors, Gisanara
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Estudo de hidrólise de amidas derivadas do anidrido 2-carbóxi-1,8-naftálico: efeito do grupo vicinal na velocidade e mecanismo de reação / [PDF]
, 2000 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas.A hidrólise dos ácidos 2,8-carbóxi-N,N-dialquilnaftalâmicos, proposta como modelo não mimético de catálise enzimática por proteinases aspárticas, foi ...
Clementin, Rosilene Maria
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Silagem ácida de vísceras de atum: produção, composição, qualidade e digestibilidade
Boletim do Instituto de Pesca, 2017 Resíduos de pescado processados na forma de silagem podem se constituir em uma alternativa ao uso de farinha de peixe (FM). Neste estudo caracterizou-se a composição e qualidade da silagem ácida produzida a partir de vísceras de atum (TV) e ...
Jorge Filipe BANZE +3 more
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Sacarificação enzimática do bagaço da cana-de-açucar pré-tratado com peróxido de hidrogênio adicionado de álcali ou cinzas [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2013.Nos últimos anos tem surgido um grande interesse mundial no desenvolvimento de tecnologias que ...
Odisi, Estácio Jussie
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Efeito sobre os equilibrios de protonação e reatividades de ésteres de fosfato derivados de aminofenóis [PDF]
, 2006 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Ésteres de fosfato têm grande importância biológica ocorrendo em muitos processos de sinalização e regulação celular, bem como em enzimas.
ORTH, Elisa Souza
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Síntese e caracterizaçao de um novo complexo de Gd(III) com o ligante N doador TPEC [PDF]
, 2009 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Os íons lantanídeos apresentam um efeito extraordinário na aceleração da velocidade de hidrólise de ésteres de fosfato, porém, livres ...
Coelho, Sara Eulália
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2008 Objetivou-se avaliar o desempenho, a digestibilidade aparente total; a eficiência síntese microbiana e o balanço de nitrogênio (BN) de novilhas de corte em confinamento alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar tratada ou não com óxido de cálcio ...
Kamila Andreatta Kling de Moraes +6 more
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Transferência intramolecular s à n do grupo etilxantilo do o-etilxantato de 2-aminoetilo [PDF]
, 1982 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Curso de Pós-Graduação em Físico ...
Araujo, Wilson da Conceição
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