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Estabilidade operacional e cinética de hidrólise da lactose pela β-galactosidase de Kluyveromyces fragilis - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v25i1.2244

open access: yesActa Scientiarum. Health Sciences, 2008
A modelagem cinética da hidrólise da lactose e a estabilidade operacional da enzima β-galactosidase de Kluyveromyces fragilis foi determinada utilizando como substrato leite em pó desengordurado e reconstituído de modo a fornecer duas concentrações de ...
Graciette Matioli   +2 more
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Efeitos do ph e temperatura na hidrólise enzimática de Eucalyptus benthamii por Lentinula boryana. [PDF]

open access: yes, 2013
Editores técnicos: Marcílio José Thomazini, Elenice Fritzsons, Patrícia Raquel Silva, Guilherme Schnell e Schuhli, Denise Jeton Cardoso, Luziane Franciscon.
GEBIEN, G.   +2 more
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Hidrólise ácida e enzimática de pectina para crescimento celular de Cupriavidus necator e Pseudomonas putida

open access: yesEvidência, 2012
Substâncias pécticas são encontradas em grandes quantidades nos resíduos da industrialização de sucos de frutas. Esses compostos são susceptíveis à hidrólise por métodos ácidos e enzimáticos, podendo ser empregados como substratos de baixo custo em ...
Gabriel Olivo Locatelli   +3 more
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GRAU DE HIDRÓLISE E PERFIL PEPTÍDICO DE HIDROLISADOS ENZIMÁTICOS OBTIDOS A PARTIR DE CONCENTRADO PROTÉICO DO SORO DE LEITE

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">O presente trabalho teve como objetivo caracterizar hidrolisados enzimáticos de WPC quanto ao grau de hidrólise e perfi l peptídico.
Maitê Costa da SILVA   +3 more
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Estado da arte da aplicação do processo de hidroesterificação na produção de biodiesel a partir de matérias-primas de baixa qualidade

open access: yesRevista Principia, 2015
O maior problema encontrado na produção de biodiesel pelos processos convencionais de transesterificação está na aquisição de matérias-primas, que devem ser de acidez e teor de umidade reduzidos, característica atendida pelos óleos vegetais refinados, o ...
Letícia Karen dos Santos   +5 more
doaj   +1 more source

Avaliação fermentativa da levedura floculante e termotolerante Saccharomyces cerevisiae CA11 utilizando materiais lignocelulósicos pré-tratados [PDF]

open access: yes, 2013
A oportunidade de utilizar materiais lignocelulósicos (MLCs) residuais ou cultivados em áreas inóspitas como matérias-primas para a produção de etanol é de extrema importância para a produção economicamente viável e sustentável do etanol.
Gonçalves, F. A.   +4 more
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The potential of salivary albumin to degrade composite resin. [PDF]

open access: yesActa Odontol Latinoam, 2023
Barros LS   +5 more
europepmc   +1 more source

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