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Producción de ácido cítrico con Aspergillus niger NRRL 2270 a partir de suero de leche

Dyna, 2006
Con el fin de aprovechar el subproducto de la fabricación de queso blanco, se evaluó el suero de leche como sustrato para la producción de ácido cítrico utilizando Aspergillus niger NRRL 2270.
CARLOS ANDRÉS LÓPEZ RÍOS, ALEJANDRO ZULUAGA MENESES, SARA NATALIA HERRERA PENAGOS, ANGELA ADRIANA RUIZ COLORADO, VICTORIA ISABEL MEDINA DE PÉREZ   +4 more
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Obtención de aceites esenciales y pectinas a partir de subproductos de jugos cítricos Obtencion of essential oils and pectins from by-products of citrus juice

Vitae, 2009
Los aceites esenciales y pectinas se obtienen de los subproductos de la extracción de los jugos de mandarina, naranja, toronja y pomelo. Para la extracción de los aceites esenciales se emplea la técnica de hidrodestilación asistida por radiación de ...
Jennifer P ROJAS Ll, Aidé PEREA V, Elena E STASHENKO   +2 more
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