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Concentrados proteicos vegetais na alimentação de Jundiás (Rhamdia quelen)

Ciencia Rural, 2013
Carlos Augusto Mallmann, Adriano Olnei Mallmann   +1 more
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Funcionalidade de hidrolisados proteicos de cabrinha (Prionotus punctatus) obtidos a partir de diferentes proteases microbianas

Quimica Nova, 2009
Elessandra Da Rosa Zavareze
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Incidencia de alergia a proteínas de leche de vaca en el primer año de vida y su repercusión en el consumo de hidrolizados

Anales De Pediatría, 2003
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Caracterización de hidrolizados de desechos de calamar gigante (Dosidicus gigas) obtenidos por autohidrólisis y un proceso químico-enzimático

CYTA - Journal of Food, 2014
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OBTENCIÓN DE HIDROLIZADOS PROTEICOS A PARTIR DE DESECHOS DE LA INDUSTRIA PESQUERA

Nair de Los Ángeles Pereira, Maria Florencia Fangio, Yamila E Rodriguez   +2 more
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Antigenicidad y valor nutritivo de las proteínas lácteas y sus hidrolizados en ratas en crecimiento

Nutrition, 1996
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Obtención de un hidrolizado proteico de Chlorella vulgaris 87/1 y evaluación de sus propiedades inmunonutricionales en un biomodelo de malnutrición proteico-energetica

2007
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FREE AND ENZYME ENHANCED MONOTERPENOL CONTENT OF PORTUGUESE RED WINES FROM THE DOURO CONTENIDO EN MONOTERPENOS LIBRES E HIDROLIZADOS POR ENZIMAS DE VINOS TINTOS PORTUGUESES DEL DUERO CONTIDO EN MONOTERPENOS LIBRES E HIDROLIZADOS POR ENZIMAS DE VIÑOS TINTOS PORTUGUESES DO DOURO

Ciencia Y Tecnologia Alimentaria, 1999
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Producción enzimática de hidrolizados proteicos a partir de subproductos de la industria pesquera

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Utilização de enzimas proteolíticas para produção de hidrolisados proteicos a partir de carcaças de frango desossadas manualmente

Brazilian Journal of Food Technology, 2015
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