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D- and N-Methyl Amino Acids for Modulating the Therapeutic Properties of Antimicrobial Peptides and Lipopeptides. [PDF]

Antibiotics (Basel), 2023
Here we designed and synthesized analogs of two antimicrobial peptides, namely C10:0-A2, a lipopeptide, and TA4, a cationic α-helical amphipathic peptide, and used non-proteinogenic amino acids to improve their therapeutic properties. The physicochemical
Humpola MV +6 more
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Functional Autoreactive Anti-β2 Adrenergic Antibodies May Contribute to Insulin Resistance Profile in Patients with Chronic Chagas Disease. [PDF]

Pathogens, 2021
Potential activation of β2 adrenergic receptors (β2AR) by specific autoreactive antibodies (Abs) that arise during the host reaction to Trypanosoma cruzi, could contribute to the elevated prevalence of metabolic disturbances described in patients with ...
Rodeles LM +8 more
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Evaluación in silico de péptidos bioactivos derivados de la digestión de proteínas presentes en la leche de bovino (B. taurus), oveja (O. aries), cabra (C. hircus) y búfalo (B. bubalis)

TecnoLógicas, 2021
La creciente demanda de alimentos de alto valor nutricional ha inclinado el consumo de lácteos de leche bovina por leche proveniente de otras especies de rumiantes; no obstante, la fracción proteica de la leche es relativamente constante y se compone de ...
Jorge A. Barrero +3 more
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Hidrolizados proteicos a partir de subproductos de la industria pesquera: obtención y funcionalidad

Agronomía Mesoamericana, 2021
Introducción. Los subproductos de la industria pesquera representan más del 50 % de la materia prima y suelen utilizarse para generar productos de bajo valor agregado. Sin embargo, estos subproductos presentan componentes con un alto valor comercial como
Manuel Montero Barrantes
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Veneno de avispas de los géneros Parachartergus sp. y Polybia sp (Vespidae: Polistinae) en Costa Rica: un potencial biológico por explorar

Tecnología en Marcha, 2022
América Latina alberga gran diversidad de especies del orden Hymenoptera, dentro de las cuales se encuentran las avispas de los géneros Polybia y Parachartergus.
Ivonne Rodríguez-Picado +2 more
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Compuestos bioactivos en quesos: biosíntesis, actividad biológica y contribución de las bacterias ácido lácticas

Agronomía Mesoamericana, 2023
Introducción. A partir de 1990 se ha observado un incremento en la tasa de enfermedades asociadas con dietas poco saludables y estilos de vida sedentaria, cuya atención supone un reto para los sistemas de salud. Lo anterior, ha despertado el interés por
Joel López-Mendoza +3 more
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Proteínas lácteas como fuente dietaria de biopéptidos antidiabéticos: Estudio de la nutracéutica de los lácteos en la diabetes mellitus desde la biología computacional

Revista Colombiana de Endocrinología, Diabetes y Metabolismo, 2022
Antecedentes: El consumo de lácteos se ha asociado con un menor riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2. Si bienlos mecanismos subyacentes no se conocen en su totalidad, estudios recientes sugieren que este papel protector está enrelación con las
Jorge Andrés Barrero, Angélica María González Clavijo +1 more
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Péptidos bioactivos presentes en la leche: revisión

QhaliKay, 2017
Los péptidos bioactivos son un conjunto de moléculas de naturaleza proteica presentes en la leche de forma natural, con potenciales efectos beneficiosos en el organismo humano.
Luis Collado +4 more
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Compuestos bioactivos de la dieta con potencial en la prevención de patologías relacionadas con sobrepeso y obesidad: péptidos biológicamente activos

Nutrición Hospitalaria, 2014
El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo de enfermedades no transmisibles, como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y algunos tipos de cáncer.
Francisco Herrera Chalé +2 more
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Biopéptidos en la leche y sus derivados: funcionamiento y beneficios a la salud / Bioactive peptides in milk and their derivatives: functionality and health benefits

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2014
La leche y los productos lácteos son fuente de proteínas de alto valor biológico. Algunas de éstas presentan actividades biológicas, nutricionales y funcionales en el ser humano.
Gabriela Rodríguez-Hernández +3 more
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