Nanoliposomas funcionalizados con péptidos bioactivos como sistemas para mejorar la citotoxicidad de fármacos antitumorales [PDF]
, 2011 La presente invención se relaciona con nanoliposomas funcionalizados con péptidos bioactivos en su superficie que permiten la identificación de tejidos y/o células diana y la liberación de fármacos de forma selectiva, y en particular, con ...
Vargas de los Monteros, María Teresa +4 more
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Utilización de proteasas de Cynara scolymus L. para la obtención de péptidos bioactivos a partir de ovoalbúmina, caseína y leche. [PDF]
, 2017 Recientemente, las proteínas alimentarias, además de por su papel nutricional básico en la dieta, han sido reconocidas como fuente de péptidos bioactivos.
Bueno Gavilá, Estefanía
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Aplicación de fitoproteasas de Maclura pomifera en la liberación de péptidos bioactivos presentes en caseínas bovinas [PDF]
, 2018 Es posible que las proteasas presentes en Maclura pomifera sean capaces de escindir en forma específica enlaces peptídicos de proteínas alimentarias como las caseínas, provocando no sólo la coagulación de la leche con la posibilidad de elaborar quesos ...
Corrons, María Alicia
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Carbohidratos y proteínas en microalgas: potenciales alimentos funcionales
Brazilian Journal of Food TechnologyResumen Las microalgas son organismos distribuidos en todo el planeta, con cientos de miles de especies desde que se tienen registros. Sus componentes con potenciales propiedades benéficas en la nutrición y la salud han despertado el interés científico ...
Valeria Olmedo Galarza
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, 2013 Solicitud de patente internacional. - Solicitante: Grupo Leche Pascual, S.A.La bacteria Enterococcus faecalis tiene la capacidad de producir péptidos bioactivos, tales como péptidos con actividad inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensina y ...
Recio, Isidra +3 more
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Actividad antioxidante de hidrolizados proteicos de suero de leche usando Proteasa de Bacillus Sp
Revista Agrotecnológica AmazónicaEn el presente artículo se evaluó la actividad antioxidante de los hidrolizados de sueros lácteos utilizando diferentes concentraciones de suero (0, 1, 2 y 3%) y tiempo de hidrólisis 0 minutos, 30 minutos y 4 horas.
Moisés Alonso Viteri-Espinoza +2 more
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Péptidos bioactivos en la leche de consumo [PDF]
, 2017 En los últimos años el concepto de alimentación ha cambiado de manera sustancial debido a la evolución de los hábitos alimenticios y necesidades nutricionales del ser humano.
Madurga Cerezo, Rocío
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Tecnología en MarchaEl veneno de araña tropical ha ganado cada vez más atención en el campo médico debido a su riqueza en toxinas con potencial terapéutico. Estas sustancias, que han evolucionado independientemente en múltiples linajes de artrópodos, presentan propiedades ...
Eunice Córdoba-Fernández +4 more
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CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE PÉPTIDOS ANTIMICROBIANOS A PARTIR DE LA SECRECIÓN CUTÁNEA DE LITHODYTES LINEATUS (ANURA: LEPTODACTYLIDAE) [PDF]
, 2023 Los anfibios secretan un coctel químico rico en moléculas bioactivas, como: alcaloides, aminas y péptidos bioactivos, que cumplen un rol defensivo.
Yambay Collaguazo, Edwin Alexis
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Medisan, 2014 Actualmente existen nuevos medicamentos con una alta efectividad en el tratamiento de pacientes con heridas que curan por segunda intención. Por ello se decidió efectuar una revisión bibliográfica sobre los efectos, las indicaciones y el modo de uso de ...
Jaime Humberto González Tuero
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