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Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, 2017 Los bosques de Nothofagus spp. de la Patagonia Argentina albergan hongos con características organolépticas y nutricionales que las tornan atractivas para su consumo y plausibles de ser cultivadas sobre diferentes sustratos orgánicos.
Carolina Verónica Toledo +1 more
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Los Hongos Comestibles Silvestres De Santa Catarina Del Monte, Estado De México
Revista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, 2006 Se realizó un estudio sobre la producción de hongos comestibles silvestres en el bosque de coníferas de Santa Catarina del Monte, Estado de México. La fase experimental se llevó a cabo en cinco parcelas de 1 ha cada una, ubicadas en un bosque de pino ...
B. Arteaga Martínez, C. Moreno Zárate
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Acta Botanica Mexicana, 2022 Antecedentes y Objetivos: La especie registrada en México (estado de Veracruz) en la década de 1980 como “Tricholoma magnivelare” (bajo su sinónimo, T.
Víctor M. Bandala +4 more
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Valor económico, nutricional y medicinal de hongos comestibles silvestres [PDF]
Revista chilena de nutrición, 2016 Wild edible mushrooms (WEM) have high economic and culinary value, due to their nutritional and medical properties.
Cano-Estrada, Araceli +1 more
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Hongos silvestres comestibles en los estados de Coahuila y Nuevo León
Revista Agraria, 2023 Las ectomicorrizas tienen principalmente un papel simbiótico entre los hongos y las plantas, algunas especies de hongos ectomicorrícicos también se utilizan para el consumo humano. Estos hongos comestibles son muy apreciados por sus cualidades culinarias y nutricionales; sin embargo, si no se identifican correctamente, algunas especies pueden ser ...
Rebeca Casique Valdés +4 more
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Ciencia Ergo Sum, 2001 In Mexico, human consumption of edible fungi has occurred since the time of the Pre Columbian cultures. Historians of the sixteenth century and beyond have described the use of fungi as well as the manner in which they were classified.
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Importancia Cultural de Hongos Silvestres Comestibles en cuatro municipios de Boyacá (Colombia).
Ciencia en Desarrollo, 2023 La importancia cultural de un organismo está determinada por su valor para un grupo de individuos. En el caso de los hongos, se ha evaluado utilizando indicadores precisos que permiten comparar el conocimiento etnomicológico entre comunidades. En Colombia el conocimiento etnomicológico es cobijado por las comunidades campesinas e indígenas y se estima ...
Ehidy Rocio Peña Cañón +2 more
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Lilloa, 2022 Las especies neotropicales del género Favolus (Polyporaceae, Agaricomycetes) son importantes ecológica y económicamente, causando una pudrición blanca de la madera y siendo utilizadas como alimentos en diferentes regiones.
Sofia Sanchez-Ocampo +3 more
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Recolección sustentable de Hongos silvestres comestibles
Revista de Educación en Biología, 2022 Durante la temporada de otoño y primavera, en los bosques naturales o en plantaciones de pino de la región Andino- Patagónica, es frecuente la práctica de recolección de Hongos silvestres comestibles. Los hongos son considerados uno de los productos no maderables más característicos de la región, además de su reconocido rol ecosistémico poseen un valor
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Edible wild mushrooms: exotic species of Suillus (Boletales, Basidiomycota) and Lactarius (Russulales, Basidiomycota) associated to culture of Pinus elliottii in northeastern Argentina [PDF]
, 2009 Los hongos silvestres comestibles son un recurso económico importante permitiendo obtener un producto deshidratado que puede comercializarse fácilmente sin problemas como con los que existen con los hongos frescos que rápidamente se deterioran al tener ...
Alberto, Edgardo Omar +2 more
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