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Valeur nutritionnelle des ignames

open access: yes, 1997
La valeur nutritionnelle des tubercules d'ignames peut se définir à partir de leurs caractéristiques organoleptiques qui déterminent leur acceptabilité, leur innocuité, leur contenu en énergie métabolisable et leur composition en nutriments essentiels biodisponibles.
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La consommation alimentaire des ignames. Synthèse des connaissances et enjeux par la recherche [PDF]

open access: yes, 1998
Cette synthèse des connaissances sur la consommation alimentaire de l'igname s'appuie sur des statistiques nationales et sur des données d'enquêtes auprès de consommateurs des principaux pays producteurs. L'analyse des données statistiques sur la période
Attaie, H., Bricas, Nicolas
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Evaluation génétique du processus de la domestication des ignames sauvages dioscorea abyssinica, dans l’état de Nasarawa (Nigéria) par les marqueurs microsatellites (ssr). comparaison des ignames pré-domestiquées avec les variétés locales des ignames cult

open access: yesJournal de la Recherche Scientifique de l’Université de Lomé, 2013
L’importance du processus de la domestication des ignames sauvages Dioscorea abyssinica Hochst dans la dynamique évolutive et la diversification des variétés traditionnelles a été évaluée à travers l’étude d’une collection de 66 accessions d’igname composée de génotypes cultivées, (D. rotundata), sauvages (D.
Missihoun, AA   +5 more
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Consumers' preferences for fresh yam: a focus group study. [PDF]

open access: yesFood Sci Nutr, 2017
Barlagne C   +4 more
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Les hommes et la forêt : analyse du système agraire de villages riverains à la forêt classée des trois rivières (nord Bénin) en vue de l'élaboration d'un plan d'aménagement participatif. Projet Arboral [PDF]

open access: yes, 1999
Dans la forêt des Trois Rivières (nord-ouest du Bénin), site classé par l'Etat, l'agriculture et l'élevage (pâturages aériens) sont interdits. Ce sont cependant les deux usages principaux que font les populations riveraines de cette forêt.
Angles d'Ortoli, Nicolas   +1 more
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Des Ignames [PDF]

open access: yesBulletin de la Société Botanique de France, 1871
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Varietal Dynamics and Yam Agro-Diversity Demonstrate Complex Trajectories Intersecting Farmers' Strategies, Networks, and Disease Experience. [PDF]

open access: yesFront Plant Sci, 2016
Penet L   +8 more
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Modélisation des flux de biomasse : une approche de la fertilité dans l'Agreste de la Paraiba (Brésil) [PDF]

open access: yes, 2002
Ce texte présente le cadre, la méthode et les principaux enseignements d'un pré-diagnostic des pratiques de gestion du stock organique des sols des exploitations familiales de "l'Agreste" de la Paraíba (Brésil).
Da Silveira, Luciano Marçal   +3 more
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