Percepções do desempenho de hotéis do Alto Douro: Uma análise comparada [PDF]
, 2010 O desempenho da industria da hospitalidade é fundamental para sustentar o desenvolvimento da actividade turística, em especial nas regiões onde o turismo ainda esta numa fase inicial desse desenvolvimento.
Meireles, Ana +3 more
core
Estratégias de desenvolvimento dos estabelecimentos hoteleiros da região de turismo da serra da estrela: aplicação da metodologia dos grupos estratégicos [PDF]
, 2009 A Região de Turismo da Serra da Estrela (RTSE) dotada de impares condições paisagísticas, de recursos naturais únicos, repleta de cultura e historia, tornou-se uma região de lazer e de recreio muito apetecida. Observando o papel estratégico crucial que a
Braga, Vítor +2 more
core
A importância dos recursos humanos no sector hoteleiro [PDF]
, 2002 Baseadas em mão-de-obra intensiva, de cuja qualidade depende a obtenção de vantagens competitivas sustentáveis, as empresas hoteleiras enfrentam o problema de assegurar uma performance superior por parte dos seus colaboradores atendendo às ...
Machado, Carolina +1 more
core
Valor da marca na indústria hoteleira paquistanesa
RAE: Revista de Administração de Empresas, 2014 O valor da marca é considerado o aspecto mais importante da marca, que é um conjunto de responsabilidades e ativos das marcas, seu símbolo ou nome que subtraem de ou adicionam o valor fornecido por um produto ou serviço para uma empresa e clientes. Dessa
Muhammad Ishtiaq Ishaq +3 more
doaj
The gastronomy essence in cultural valorization : the case of Slow Food in the Azores [PDF]
, 2016 O Slow Food é um movimento internacional que valoriza os produtos alimentares tradicionais, artesanais e locais. Privilegia a culinária na sua origem, relacionando-a com os hábitos e cultura de um povo.
Mendes, Armando B. +2 more
core
The internationalization of Portuguese hospitality for emerging markets [PDF]
, 2018 This article seeks to explain the internationalization of the Portuguese hotel industry in countries which can be referred to as emerging economies in a broad sense, in Africa and northeastern Brazil (covering 72% of hotel units and 93.8% of Portuguese ...
Carrasqueira, Helder +2 more
core +2 more sources
Resumos de teses de mestrado [PDF]
, 2006 A publicação de um livro de resumos de teses de mestrado, elaboradas na Faculdade de Economia da Universidade do Algarve, é um propósito da Direcção da ADIFE, agora cumprido.
Cândido, Carlos, Pinto, Patrícia
core
A rotação de pessoal e a gestão de recursos humanos na hotelaria: o caso da região do Porto e norte de Portugal [PDF]
, 2005 A gestão das empresas do sector turístico, nomeadamente a hotelaria, enfrenta o problema de assegurar uma performance superior por parte dos seus Recursos Humanos, muitas vezes recrutados por uma época, tradicionalmente mal pagos e sujeitos a uma elevada
Machado, Carolina +1 more
core
Instrumentos de turismo sustentável - Práticas ambientais no setor hoteleiro do Algarve [PDF]
, 2008 O Turismo foi considerado, durante muito tempo, uma ac- tividade económica limpa e não poluente, a então designada “indústria sem chaminés”. No entanto, à medida que cresceram as preocupações ambientais e que se desenvolveu o conceito de sustentabilidade,
Arraes Viegas, Margarida
core
Projecto de criação de um curso superior de turismo na escola superior de tecnologia de Viseu. [PDF]
, 1998 O turismo alcançou uma dimensão que o coloca a par das actividades económicas mais relevantes, prevendo-se que na próxima década se transforme na maior indústria a nível mundial.
Abrantes, José Luís +2 more
core