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Con base en la opinión de personas vinculadas al desarrollo rural y a los sectores agrícola y alimentario, se exploró la viabilidad de establecer en Costa Rica un sistema de denominaciones de origen, como un medio para la valoración y promoción de ...
Leonardo Granados, Carlos Alvarez
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El impacto de la declaración de Baluarte del Cangrejo Azul en su cadena de valor en Muisne, Ecuador
Actualmente, existe un distanciamiento entre los consumidores y el origen de los productos alimenticios, que se traduce en el ensanchamiento de las cadenas de distribución y el desconocimiento de cómo, dónde y en qué circunstancias se obtienen los ...
Rafael Villota +3 more
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Todo está cambiando. Situación de crisis, contexto de oportunidades [PDF]
Introducción a la sección Otras ...
Doménech-Fabregat, Hugo
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Régimen jurídico del distintivo de calidad en la producción agraria
El consumidor demanda productos agrarios de calidad y al mismo tiempo que saludables, satisfagan el paladar. Esa exigencia de calidad de los consumidores por los productos alimentarios depende de la garantía de obtenerlos sometidos controles rigurosos ...
Angel Sánchez Hernández
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Cuando un producto tiene un origen geográfico específico y una reputación —esto es, una cualidad determinada u otras características atribuibles fundamentalmente a su origen— puede protegerse mediante una indicación geográfica.
Alicia Arroyo Aparicio
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El Consejo Regulador del Brandy de Jerez : un modelo de comunicación organizacional basado en la gestión estratégica de las relaciones públicas [PDF]
Determinados productos gozan de características específicas que se asocian a su origen geográfico. Cuando los sectores productivos de estos productos promueven la certificación, a través de menciones como la denominación de origen39 y la denominación ...
Pulido Polo, Marta
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La transición post-productivista del sector vitivinícola de Mallorca (1990–2015)
Este trabajo analiza la fase más reciente en la evolución del sector vitivinícola en Mallorca, centrándose en la creación de una nueva viticultura ligada a la producción de vino de calidad.
Jaume Binimelis Sebastian
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Los signos distintivos de calidad: el lechazo de Castilla y León [PDF]
Un recorrido por los signos distintivos de los que se sirve el empresario para comercializar y diferenciar sus productos o servicios de otros similares, nos llevará a analizar el nivel de protección que otorga la Indicación Geográfica de Procedencia ...
Cerezo de Frutos, Rodrigo
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El presente trabajo trata el concepto de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen en cuanto derechos de propiedad intelectual.
Cristina Errázuriz Tortorelli
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La Pampa como indicacion geografica a para diferenciar carnes vacunas en Argentina y en Brasil: motivaciones de los actores locales, limitantes para su implementacion [PDF]
En el mercado internacional de las carnes vacunas, la denominación Pampa goza de un gran renombre. Es sinónimo de carnes naturales y de alta calidad gustativa (Champredonde M. et al 2002).
Casabianca, François +3 more
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