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Relevancia de la Leche de Búfala en la Industria Alimentaria: Beneficios Y Aplicaciones
limentech Ciencia y Tecnología AlimentariaEl artículo de revisión aborda el uso potencial de la leche de búfala, destacada en la industria alimentaria por sus beneficios nutricionales y aplicaciones variadas.
Edgar Granados Llamas +4 more
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Agrosilvicultura y Medioambiente
Las algas son organismos acuáticos que pueden ser unicelulares o pluricelulares, y se encuentran en diversos hábitats, desde aguas dulces hasta marinas. Su composición nutricional incluye lípidos, proteínas y carbohidratos, con variaciones según el tipo ...
Karol Yannela Revilla Escobar +3 more
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Las algas son organismos acuáticos que pueden ser unicelulares o pluricelulares, y se encuentran en diversos hábitats, desde aguas dulces hasta marinas. Su composición nutricional incluye lípidos, proteínas y carbohidratos, con variaciones según el tipo ...
Karol Yannela Revilla Escobar +3 more
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Lean Manufacturing en industrias alimentarias
El libro " Lean Manufacturing (LM) en la Industria Alimentaria" explora la aplicación estratégica de esta reconocida metodología en uno de los sectores más dinámicos y exigentes de la economía global. A través de un enfoque teórico-práctico, la obra se convierte en una guía esencial para profesionales, investigadores y estudiantes interesados en ...Gabriela Joseth Serrano Torres +2 more
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