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Gasto tributario y el crecimiento económico del sector pesquero en el Perú
Objetivo: Determinar la relación entre gasto tributario y crecimiento económico en el sector pesquero peruano. Métodos: La investigación tuvo un enfoque cuantitativo, nivel correlacional, diseño retrospectivo y transversal. Se utilizaron fuentes públicas
Kenji Alberto Chung Sánchez +2 more
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Con el objetivo de evaluar el efecto de la harina de Spirulina platensis en dietas microparticuladas para larvas de camarón blanco Litopenaeus schmitti, se desarrolló un diseño totalmente al azar con 4 tratamientos y tres réplicas.
Barbarito Jaime-Ceballos +4 more
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La industria pesquera en Iquique pasó por distintos ciclos, de abundancia y escasez, principalmente por los vaivenes del mercado y la naturaleza, los cuales fueron marcando la industria a lo largo de su historia. Dentro de este contexto, se analizan las
Claudio Aguirre-Munizaga +1 more
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Mejora de la resistencia mecánica de geles de gelatina de pescado [PDF]
Existe un creciente interés científico y tecnológico en el estudio de geles de gelatina debido a sus múltiples aplicaciones en la industria de alimentos y en biomedicina.
Prudente, Mariano
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Las industrias cárnica y pesquera están buscando constantemente ingredientes, como alternativas seguras para aumentar las características de sabor y de color de los productos finales, sin afectar las propiedades sensoriales, nutricionales y funcionales ...
José Igor Hleap +3 more
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Mujer y proceso de trabajo en el empaque del camarón [PDF]
En este trabajo se estudia en especial a la planta procesadora Pesquera Zerimar S. A., la más importante del Puerto de Guaymas, donde se concentra la más alta captura de camarón y donde se procesa la mayor parte de los productos pesqueros del estado de ...
Zuñiga Elizalde, Mercedes
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Dimensiones de madurez digital en la industria pesquera marplatense [PDF]
Las transacciones electrónicas para el intercambio de bienes y servicios entre empresas posibilitan el agregado de valor a los productos tradicionales por la disposición de un nuevo canal de venta que conlleva mayor facilidad en el acceso a información y oportunidades de interacción online.
Zanfrillo, Alicia Inés +1 more
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Agroindustrialización de la actividad pesquera en América Latina
La industria pesquera, en América Latina, nos plantea una serie de situaciones importantes relacionadas con la actividad agroindustrial tanto extractiva como productiva.
José Igor Hleap Zapata
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Análisis financiero sobre flujos de caja para la implantación de un sistema de recompra en la industria pesquera de atún en el Ecuador Proyecto de titulación [PDF]
The tuna fishery is an economic activity that brings with it negative externalities for the environment, which however, can be mitigated. In this work, an optimal policy is determined for the Ecuadorian fishery between ITQs (Individual Transferable ...
Thigpen Rey, Michelle Christina
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Asimetrías tecnológicas y naturaleza exportadora en la industria pesquera marplatense [PDF]
La digitalización se presenta en la actualidad como una tendencia clave en el mundo empresarial, brindando oportunidades para operar en forma más eficiente, optimizando procesos, adaptándose rápidamente a los cambios y ofreciendo nuevas experiencias con mayor valor agregado para sus clientes.
Zanfrillo, Alicia Inés +1 more
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