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Des industries agroalimentaires françaises face à des enjeux majeurs

L'Information géographique, 2015
Parmi les systèmes productifs en France, le monde agroalimentaire se particularise au regard de son poids économique, de sa structuration spatiale, mais aussi de sa finalité stratégique : nourrir les hommes. Dans un contexte d’enjeux renouvelés cette dernière décennie, peut-on parler de mutations pour ces activités ?
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Caractérisation des effluents des industries agroalimentaires

2002
chap.
Calamy, H., Moletta, Renatto
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Recherche des contaminations bactériennes de surface en industrie agroalimentaire

Les méthodes commerciales disponibles pour la détection des contaminations microbiennes des surfaces dans l’industrie agro-alimentaire sont détaillées. Ces méthodes de contrôle de la contamination de surface consistent en la détection et/ou énumération des micro-organismes pathogènes et non-pathogènes prélevés dans l’environnement des usines de ...
Brauge, Thomas, Faille, Christine, Midelet, Graziella   +2 more
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Les industries agroalimentaires en Méditerranée

2009
Article paru également dans La lettre de veille du CIHEAM, n° 8, hiver 2009, sous le titre : Diversité de l'agro-business en Méditerranée.
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Analyse économique des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires

2002
L'analyse économique des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires (IAA) ne se limite pas aux seuls coûts du contrôle de la pollution, bien que ces derniers constituent un élément important de la décision. Elle peut, en effet, aller jusqu'au changement radical des perspectives de production qu'à l'entrepreneur. Ajoutons à cela que
Farolfi, Stefano, Montaigne, Etienne
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Les méthodes d'analyse rapide dans les industries agroalimentaires

2000
chap.
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Chimie verte et industries agroalimentaires - Vers une bioéconomie durable

2020
Aujourd'hui, l'un des principaux enjeux de l'industrie et de l'économie consiste à répondre aux besoins d'une population mondiale croissante tout en préservant l'environnement. En effet, l'utilisation depuis plusieurs décennies des ressources énergétiques fossiles a généré, outre la diminution des réserves de ces ressources, un phénomène de ...
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Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires

2002
National ...
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Les industries agroalimentaires japonaises: fiches de presentation des societes

1989
*INRA, Centre de Montpellier Diffusion du document : INRA, Centre de Montpellier ; National ...
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16 GSF : dans le tertiaire ou dans l’industrie, le nettoyage au coeur de la sous-traitance — Focus sur le nettoyage dans l’industrie agroalimentaire

2020
exaly   +4 more sources