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Sistema inteligente de monitoração alimentar via web baseado em lógica fuzzy [PDF]

open access: yes, 2005
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Ciência da Computação.Este trabalho descreve a construção de sistemas de conhecimento aplicado ao apoio à decisão médica, utilizando ...
Stumm, Jaqueline
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Relación entre nutrición y salud en hatos lecheros

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2009
La incidencia de problemas alimenticios, nutricionales y metabólicos es cada vez mayor en hatos lecheros, así como la aparición de problemas sanitarios, productivos y reproductivos asociados a los mismos.
HJ Correa, J Carulla
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Agricultores ecológicos e relações entre estado nutricional, alimentação e agrobiodiversidade [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2013.A recente discussão das consequências do atual sistema de produção de alimentos para a saúde ...
Porazzi, Fabiele
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Evaluación de la composición corporal en niños y adolescentes: directrices y recomendaciones

open access: yesNutrición Hospitalaria
El índice de masa corporal (IMC) otorga uno de los índices más usados para determinar el estado nutricional de la población a nivel mundial, donde a pesar de existir recomendaciones claras y definidas para su interpretación como el sexo, edad, raza ...
Cristian Curilem Gatica   +12 more
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Desnutrición hospitalaria: grupos de soporte metabólico y nutricional

open access: yesRevista Colombiana de Cirugía
Si bien es cierto que el número de grupos de soporte metabólico y nutricional es limitado en Colombia y en otros países, los hospitales que cuentan con ellos logran beneficios para los pacientes y para sí mismos. El delinear objetivos claros, atacando el
Patricia Savino
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Food Labeling Use and Differentiated Consumers Behavior: A Survey Analysis in Spanish Food Market [PDF]

open access: yes
Research on consumer’s use of food labels have been heavily increasing in the last 20 years from some pioneering works in the eighties. Different analytical approaches to the subject may be identified in the scientific literature, among them, the ...
Gonzalez-Roa, Maria del Carmen   +1 more
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Resultados del componente determinantes sociales y económicos de la situación alimentaria y nutricional

open access: yes, 2019
RESUMEN: El componente de determinantes sociales y económicos de la situación alimentaria y nutricional del departamento de Antioquia presenta los resultados de las características demográficas y socioeconómicas de los hogares y de sus integrantes, así
Álvarez Castaño, Luz Stella   +4 more
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Mujeres de zonas urbanas y seguridad alimentaria y nutricional: una relación (no) evidente [PDF]

open access: yes, 2020
The constant search for Food and Nutrition Security (FNS) must transcend the way it is currently understood. This research aims to approach new forms of relationship that can occur between women living in urban areas and the FNS concept built by the ...
Cely Segura, Cristhian Javier
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Calidad nutricional y propiedades fisicoquimicas del kale (Brassica Oleracea Var. Sabellica L) agroecologico y convencional

open access: yesCedamaz
Existe una demanda de hortalizas con alto contenido de nutrientes y calidad. Sin embargo, la agricultura convencional busca el aumento de la producción centrándose en el monocultivo y el uso de agroquímicos, sin tomar en cuenta las consecuencias que esto
Gema Palacios Andrade   +1 more
doaj   +1 more source

Concepções e práticas da atenção nutricional: um estudo de caso em uma unidade hospitalar com atendimento fundamentado na humanização [PDF]

open access: yes, 2005
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoTrata-se de uma pesquisa qualitativa, baseada em um estudo de caso que teve como objetivo identificar as concepções e ...
Bertin, Renata Labronici
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