Influência da concentração de NaCl e pH na extração de ricina em torta de mamona (Ricinus communis L.) e sua caracterização por eletroforese. [PDF]
, 2016 A mamoneira (Ricinus communis L.) é uma oleaginosa de alto valor econômico pelo fato de apresentar um mercado bem definido para o óleo extraído de suas sementes. A torta, que é um resíduo desta extração, se destaca pelo alto teor em proteínas.
ASCHERI, J. L. R. +3 more
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Produtos extrusados expandidos de misturas de canjiquinha e soja para uso como petiscos
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2002 O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito da temperatura de barril (TB) do extrusor no índice de expansão (IE) e no índice de solubilidade em água (ISA) dos produtos extrusados expandidos de misturas de canjiquinha e soja (80:20 e 70:30), e ...
Fernandes Marilene dos Santos +4 more
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Proteínas de feijão caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp]: caracterização e aplicação nutricional. [PDF]
, 2011 Utilização e valor protéico; Proteínas de reserva; Protéinas tóxicas.bitstream/item/35890/1/Doc44 ...
FREIRE FILHO, F. R. +1 more
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Novel Coronavirus Pneumonia and Cardiomyopathy: A Case Report. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2020 Huyut MA.
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Estudo da digestão de proteínas com ênfase na distribuição espacial das proteinases digestivas do camarão branco do pacífico Litopenaeus vannamei [PDF]
, 2014 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Bioquímica, Florianópolis, 2014.Os camarões possuem importância econômica, distribuídos por todo tropical e subtropical em todas as ...
Alexandre, Daniel
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Effects of ICI 182,780, an ERα and ERβ antagonist, and G-1, a GPER agonist, on autophagy in breast cancer cells. [PDF]
Einstein (Sao Paulo), 2020 Muler ML +7 more
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Purificação e caracterização parcial de uma toxina protéica presente na alga Vidalia obtusiloba (Mertens ex C. Agardh) J. Agardh. [PDF]
, 2011 Coleta e armazenagem de algas ; Preparação do extrato total e da fração 0/60 (F0/60); Determinação de proteínas; Atividade hemaglutinante; Atividade inibidora de tripsina; Atividade tóxica; Termoestabilidade das atividades hemaglutinantes e tóxicas ...
ASCONCELOS, I. M. +3 more
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DIGESTIBILIDADE IN VITRO E IN VIVO DE PROTEÍNAS DE ALIMENTOS: ESTUDO COMPARATIVO
Alimentos e Nutrição, 2008 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> O presente trabalho teve como objetivos determinar a digestibilidade in vivo, ajustar equações para a determinação da ...
C. V. PIRES +5 more
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Tofus de diferentes cultivares de soja: Perfil sensorial e correlação com medidas instrumentais e de composição química. [PDF]
, 2012 Oito cultivares brasileiras de soja foram utilizadas na elaboração de tofus. Foram realizadas medidas instrumentais de cor e textura dos produtos, e suas características sensoriais foram descritas por uma equipe treinada, a fi m de distinguir cultivares ...
BENASSI, V. de T. +2 more
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Purificação e caracterização da proteína plasmática que se liga a -1,3-glicanas (GBP) dos camarões nativos Farfantepenaeus paulensis e Litopenaeus schmitti [PDF]
, 2015 TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Biológicas. Biologia.A GBP é uma lipoglicoproteína plasmática envolvida tanto no transporte de lipídeos quanto no sistema imune de crustáceos, reconhecendo especificamente -1,3 ...
Gonçalves, Priscila
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