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[Intersectionality and food insecurity in favelas in Belo Horizonte, Minas Gerais State, Brazil]. [PDF]

open access: yesCad Saude Publica
A insegurança alimentar gera graves implicações para a saúde e a vida das populações. Muitos determinantes sociais já foram identificados, mas a compreensão da insegurança alimentar ainda é limitada devido a uma visão fragmentada que desarticula as ...
Ferreira KMDS   +6 more
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[Generational differences in food consumption among Brazilian adults born between 1928 and 1988]. [PDF]

open access: yesCad Saude Publica
O objetivo deste estudo foi avaliar a diferença geracional no consumo alimentar de adultos brasileiros nascidos entre 1928 e 1988. Foram analisados dados do Inquérito Nacional de Alimentação de 2008-2009 (n = 25.324) e 2017-2018 (n = 36.480).
Azevedo CV, Bezerra IN, Vasconcelos TM.
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Inquérito alimentar e qualidade de vida de pessoas que vivem com HIV/AIDS no Norte do Brasil

open access: yesResearch, Society and Development, 2022
Introdução: A adequação alimentar em pessoas que vivem com o HIV/AIDS, melhora os níveis dos linfócitos T CD4 e de absorção intestinal, minimiza a perda muscular e os sintomas da infecção.
Aldair da Silva Guterres   +10 more
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Geografia da fome e (in)segurança alimentar no Brasil: reflexão a partir de Josué de Castro e o inquérito VIGISAN

open access: yesGeografia Ensino & Pesquisa, 2023
Este estudo apresenta uma reflexão sobre a fome no Brasil no período recente. Objetiva-se estabelecer uma reflexão sobre o processo da fome no Brasil, a partir da obra “A Geografia da Fome” de Josué de Castro, publicada em 1946 e do Inquérito Nacional ...
R. M. B. Vargas   +3 more
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Resultados do inquérito alimentar realizado nas cidades de Apiaí, Ribeira e Barra do Chapéu (São Paulo, Brasil)

open access: yes, 1974
Foram apresentados os resultados do inquerito alimentar realizado na regiao do Vale do Ribeira, nas cidades de Apiai, Ribeira e Barra do Chapeu (Sao Paulo, Brasil), em amostra constituida por 154 familias, totalizando 939 individuos.
Maryland Miguel, A. Bon
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Padrões alimentares e doenças crônicas em inquérito com adultos na Amazônia

open access: yesDEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2022
Objetivo: Identificar os padrões alimentares e verificar a prevalência de doenças crônicas segundo esses padrões na população de Rio Branco, Acre. Método: Trata-se de um inquérito com 1.701 adultos no município de Rio Branco. Utilizaram-se o questionário
Thatiana Lameira Maciel Amaral   +6 more
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INQUÉRITO ALIMENTAR NUMA CRECHE LOCALIZADA NUM MUNICÍPIO DA ZONA SUL DO ESTADO DE SÃO PAULO

open access: yes, 1975
Para quantificar o nivel real de ingestao alimentar de um grupo de pre-escolares, atendidos na creche local, e detectar as deficiencias nutritivas eventualmente existentes, realizou-se um inquerito alimentar pelo metodo de pesagem direta dos alimentos ...
Hisako Shima, E. Moraes
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Indicadores das condições nutricionais na região do polonoroeste: IV. Inquérito alimentar em famílias de seis cidades da região do Polonoroeste, Mato Grosso, Brasil, 1983

open access: yes, 1988
This work refers to collected data in a 24 h - oral - recall method, from the Nutritional Inquiry of Health Diagnostic Survey in Polonoroeste area in 1983, within six cities from this area.
R.R. da Silva   +4 more
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INQUÉRITO ALIMENTAR EM UMA ZONA RURAL DO ESTADO DE SÃO PAULO (FAZENDA SÃO FRANCISCO)

open access: yes, 1966
A nutrition survey was done m the «Fazenda Sao Francisco», (Cordeiropolis), State of Sao Paulo, (Brazil), to know the food consumption of workers and their families from a common type monoagriculturist farm. It was selected a random sample stratified, by
Helena Silva   +2 more
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Intervenções de educação alimentar e nutricional e impacto no consumo de alimentos ultraprocessados em escolares

open access: yesNutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, 2023
No período escolar as crianças e os adolescentes adquirem o modelo alimentar a ser seguido durante a vida adulta. Isso ocorre por meio de vivências e experiências familiares e sociais.
Cecília Knob   +2 more
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