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Ações de pesquisa promovem a segurança dos alimentos. [PDF]
Projeto: 11.11.11 ...
KICH, J. D., MORES, N., SILVA, V. S.
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.- Machado L.S., Nascimento E.R., Pereira V.L.A., Almeida D.O., Silva R.C.F. & San-tos L.M.M. 2012. [ Mycoplasma gallisepticum as a risk factor on weight of broilers con-demnated with airsacculitis by Federal Sanitary Inspection.
L. S. Machado +5 more
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Condenações post-mortem de frangos de corte por celulite em diferentes manejos da cama [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia.Arranhões dorsais que posteriormente podem evoluir para celulite em frangos de corte reduzem a qualidade da carcaça causando prejuízos imensos à ...
Dupont, Douglas Eduardo
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Estudo de diagnóstico de situação, que buscou reconhecer e comparar as condições de inspeção sanitária de Programas de Controle de Infecção Hospitalar (PCIH), junto a agentes de dois Grupos Técnicos de Vigilância Sanitária, em 2002, por meio de ...
Adriana do Patrocinio Nunes Giunta +1 more
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Importância da avaliação microbiológica na qualidade e segurança dos alimentos. [PDF]
Abordagem técnológica. Abordagem metodológica. Relevância econômica, social e ambiental.
NASCIMENTO, E. R. +1 more
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Quantification of nitrate and nitrite in fresh sausage [PDF]
O objetivo do trabalho foi quantificar o teor de nitrato e nitrito de sódio em amostras de lingüiças frescal de frango e pernil, em quatro lotes distintos de sete produtores.
Araújo, Wilma Maria Coelho +2 more
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Qualidade sanitária de sementes de trigo (Triticum aestivum L.) produzidas no Mato Grosso do Sul, de 1987 a 1994. [PDF]
bitstream/item/38987/1/COT-11-1995 ...
GOULART, A. C. P.
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Analysis of the academic production in food safety surveillance, 1993-2007 [PDF]
O objetivo do estudo foi analisar os temas relacionados à área de vigilância sanitária de alimentos abordados em pesquisas científicas de cursos de pós-graduação, com potencial de aplicação no serviço.
Matte, Glavur Rogerio +1 more
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Collibacillosis is considered one of the major diseases of the modern poultry industry, due to the significant losses it causes. Escherichia coli contributes not only to the disease itself, by causing weight loss of the birds, but also to the increase in
L. S. Machado +5 more
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Guia de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimentos processadores de leite de cabra. [PDF]
bitstream/CNPC-2010/22750/1/doc85 ...
BENEVIDES, S. D. +4 more
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