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Principais irregularidades em estabelecimentos sujeitos a controle sanitário
Introdução: A fiscalização sanitária verifica o cumprimento de normas e regulamentos técnicos visando segurança e qualidade. A Vigilância Sanitária de Minas Gerais possui um sistema de notificação de situações de risco sanitário que possibilita a coleta ...
Daniela Fernandes César +3 more
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A fiscalização e a inspeção de alimentos de origem animal no Brasil vem, há anos, enfrentando controvérsias e indefinições acerca de um possível conflito de competências entre os Ministérios da Saúde e da Agricultura. Foi realizado levantamento e análise
Patrícia Borges de Carvalho
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O objetivo desta pesquisa foi avaliar possíveis adulterações por adição de açúcares ou dextrinas em méis comercializados no município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro, além de realizar análise da conformidade de rotulagem.
Caroline Leal Gomes de Lima +6 more
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Proposição de uma ferramenta para flexibilização das inspeções sanitárias
Introdução: A generalizada situação nacional de ineficiência e desaparelhamento dos órgãos da Vigilância Sanitária (Visa) nos três níveis de governo, provenientes do tradicionalismo, do cartorialismo, da centralização, da verticalidade e do ritualismo ...
Cléssius Ribeiro de Souza +5 more
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A indústria avícola no Brasil, bem como o consumo interno e exportações de carne de frango têm apresentado um expressivo crescimento. O Serviço de Inspeção Federal é responsável pela inspeção sanitária ao abate de aves e registra rotineiramente as ...
Adriana Aguiar Oliveira +3 more
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Estudo de diagnóstico de situação, que buscou reconhecer e comparar as condições de inspeção sanitária de Programas de Controle de Infecção Hospitalar (PCIH), junto a agentes de dois Grupos Técnicos de Vigilância Sanitária, em 2002, por meio de ...
Adriana do Patrocinio Nunes Giunta +1 more
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A inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal é regida pela Lei 1283 de 1950, principalmente no que concerne à jurisdição dos serviços de inspeção da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios. Ocorre que existe, hoje, uma
CAETANO VAZ DOS SANTOS +2 more
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A agroindustrialização de pequeno porte
O presente artigo se propõe a discutir a agroindustrialização de pequeno porte2 e sua relação com a inspeção sanitária para os produtos de origem animal e com o conjunto de leis que normatizam estes serviços.
Leomar Luiz Prezotto
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Irregularidades sanitárias como marcador de risco à saúde: um desafio para a vigilância sanitária
O estudo, de caráter exploratório, do tipo levantamento retrospectivo, objetivou identificar as irregularidades sanitárias nos estabelecimentos e equipamentos de assistência de alta complexidade e de interesse à saúde do município de Franca-SP ...
Fernanda Pini Freitas +1 more
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Anti-Leishmania amazonensis Activity, Cytotoxic Features, and Chemical Profile of Allium sativum (Garlic) Essential Oil. [PDF]
Garcia AR +6 more
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