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Isotermas de sorção do resíduo agroindustrial bagaço de laranja [PDF]
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2010 O bagaço de laranja úmido pode ser utilizado como adsorvente. A atividade de água é uma das variáveis que mais afetam o processo fermentativo e, consequentemente, o armazenamento deste material, razão pela qual, este trabalho teve como objetivo, a determinação das isotermas de sorção do bagaço de laranja nas temperaturas de 25, 35 e 50 °C, de modo a ...
Fiorentin, Leila D. +5 more
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Troca iônica em zeólitas NaY e CrY. Termodinâmica
Acta Scientiarum: Technology, 2001 Isotermas de troca iônica de zeólita Y foram investigadas a diferentes temperaturas. As trocas diretas de cromo em NaY apresentaram uma grande seletividade ao Cr3+. Foi também observado que a troca é proporcional ao aumento da temperatura. Por outro lado,
Lucia Tagami +4 more
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Estudo das isotermas de equilíbrio do farelo de soja [PDF]
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006 Este trabalho tem como objetivo estudar o comportamento das isotermas de equilibrio do farelo de soja. Para tanto, foram realizados experimentos utilizando-se o metodo estatico com solucoes salinas saturadas a 50, 60 e 70oC. Os dados obtidos foram ajustados as equacoes existentes na literatura, utilizando-se o software Statistica 6.0®.
Luz, Gianini R. +3 more
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Propiedades Termodinámicas e Isotermas de Sorción de Sales con Interés Alimentario [PDF]
Información tecnológica, 2018 espanolEl objetivo del presente trabajo fue determinar las curvas de humedad de equilibrio de sales comunmente utilizadas como sustitutos de NaCl en la elaboracion de alimentos, modelar su comportamiento de sorcion y determinar parametros termodinamicos como el calor isosterico y la entropia de sorcion. Se utilizo la tecnica gravimetrica a temperaturas
Guzmán Hincapié, Juan Camilo +1 more
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Determinación de isotermas de desorción en jamón de cerdo cocido almacenado entre 4°C y 12°C
Vitae, 2014 Antecedentes: Las isotermas de sorción describen la relación termodinámica entre la actividad de agua (aw) y el contenido de humedad en base seca (g agua / g materia seca), de un producto alimentario a presión y temperatura constante. Estas pueden ser de
María Isabel GONZÁLEZ HURTADO +4 more
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Determinación de la isoterma de sorción de agua un alimento [PDF]
, 2017 La isoterma de sorción de agua relaciona, a una temperatura constante, el contenido de humedad de equilibrio con la actividad de agua en el producto, en un intervalo dado de humedad o actividad. Su conocimiento, tiene aplicaciones en el análisis y diseño
Talens Oliag, Pau
core
Situación estimada de la zona cohesiva en el horno alto
Revista de Metalurgia, 2010 En planta piloto se fabrica una serie de sinterizados a partir de mezclas minerales como las utilizadas en el horno alto. Se caracterizan los sinterizados mediante análisis químico y granulométrico y determinación de las temperaturas de reblandecimiento ...
A. Cores +4 more
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Isoterma Penjerapan Ion Kuprum Dari Larutan Akueus oleh Batang Kering Keladi Bunting [PDF]
, 2009 Kajian tentang keupayaan batang keladi bunting yang dikeringkan sebagai bahan penjerap ion Cu dari larutan akueus telah dijalankan. Kapasiti maksimum penjerapan ion Cu oleh batang kering keladi bunting ditentukan.
Khairul Idham Sahirin
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MODELADO DE LAS ISOTERMAS DE DESORCIÓN DEL ÑAME (Dioscorea rotundata)
Dyna, 2009 Se determinaron experimentalmente los valores de contenido de humedad de equilibrio para ñame (Dioscorea rotundata variedades 9811-089 y 9811-091) a las temperaturas de 45, 55 y 70 °C y humedades relativas entre 10 y 67%. Las muestras se adecuaron en rodajas de 6.38 cm de diámetro y 0.5 cm de espesor.
MONTES, EVERALDO +5 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2003 Neste trabalho, um modelo transiente para um secador do tipo esteira, utilizado na secagem de gelatina, foi obtido através de balanços de massa e energia, sendo inicialmente consideradas três hipóteses para a isoterma de equilíbrio e duas para a taxa de ...
Fernanda de Castilhos Corazza +2 more
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