Results 31 to 40 of about 2,984 (145)
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2016 Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian jamur tiram putih terhadap pH, DMA, susut masak dan uji organoleptik sosis daging ayam broiler.
Audina Irawati +2 more
doaj +1 more source
Journal of Comprehensive Science (JCS), 2022 Pada masa sekarang usaha Mikro, kecil, dan Menengah (UMKM) menjadi peranan penting salah satu roda penggerak perekonomian Indonesia. Di Desa Gunung Kesiangan Usaha jamur tiram terus meeningkat sehingga berpengaruh positif terhadap permintaan jamur.Jamur tiram memiliki banyak gizi baik untuk kesehatan manusia. Kebanyakan jamur tiram hanya diolah sebagai
openaire +1 more source
Diversifikasi Jamur Tiram Olahan di UKM Jamur Kabupaten Batola Kalimantan Selatan
Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul), 2023 Kabupaten Barito Kuala khususnya kecamatan Mandastana desa Karang Indah propinsi Kalimantan Selatan sudah banyak berdiri kelompok kecil UKM dalam mengembangkan dan membudidayakan jamur tiram sebagai usaha untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakatnya.
Edi Mikrianto +7 more
openaire +1 more source
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2018 Pada sari jamur tiram putih mengandung protein, karbohidrat dan beberapa glukosa, dalam jamur tiram putih juga mengandung ß-glukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan sari jamur tiram putih ditinjau dari viskositas ...
Digna Anissa, Lilik Eka Radiati
doaj +1 more source
PENINGKATAN EKONOMI MELALUI BUDIDAYA JAMUR TIRAM DENGAN PEMANFAATAN ASET TIDAK PRODUKTIF
An-Nisbah: Jurnal Ekonomi Syariah, 2020 Upaya peningkatan ekonomi masyarakat dapat dilakukan dengan memanfaatkan asset tidak produktif, salah satunya usaha yang dapat disesuaikan dengan asset tersebut adalah budidaya jamur tiram meskipun harus melakukan sedikit modifikasi.
Dedi Suselo
doaj +1 more source
Jurnal Teknologi Pertanian, 2023 Jamur tiram dapat dimanfaatkan dalam pengembangan produk abon. Abon, salah satu produk pangan kering, umumnya berbahan baku daging melalui proses perebusan dan penggorengan. Selama penyimpanan, abon jamur tiram mengalami penurunan mutu, seperti munculnya
Sudarminto Setyo Yuwono +2 more
doaj +1 more source
INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian, 2023 Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur atau yang biasa dikenal dari Kingdom Fungi. Budidaya jamur tidak memerlukan teknologi tinggi, sehingga cukup sederhana. Media tanam jamur biasanya menggunakan bahan organic yang banyak dijumpai di alam yang sangat mudah ditemukan dan biayanya murah.
Miftahur Rahmah Rahmah +3 more
openaire +1 more source
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement), 2020 Pelatihan penerapan teknologi pemanfaatan limbah pelepah kelapa sawit sebagai media tanam jamur tiram pada masyarakat Desa Sampali merupakan salah satu metode transfer/alih teknologi tepat guna yang diterapkan oleh Universitas Medan Area.
Siti Mardiana +2 more
doaj +1 more source
KUALITAS TEKWAN BERBAHAN DASAR JAMUR TIRAM PUTIH
Jurnal Gastronomi Indonesia, 2023 Tekwan is a typical Palembang food in the form of a soupy dish with the main ingredients made of mackerel and sago. Tekwan is round in shape and small in size and served with gravy. As a complement to the tekwan sauce, slices of yam, ear mushrooms, shrimp and leeks are usually added to the sauce, while the top of the tekwan is sprinkled with soun, ebi ...
Virginia Shaw +2 more
openaire +1 more source
Agritech, 2016 Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penggunaan limbah media tanam jamur tiram sebagai pupuk organik alternatif pada budidaya bawang merah. Penelitian dilaksanakan di Desa Dukuhwaluh Kecamatan Kembaran Kabupaten Banyumas pada bulan Februari sampai ...
Agus Mulyadi Purnawanto +1 more
doaj +1 more source