Results 1 to 10 of about 75,386 (142)
E-Dimas, 2022 Pemberdayaan Perempuan (women empowerment) adalah sebuah proses tranformasi relasi kuasa gender yang bersifat dari bawah ke atas (bottomup), baik secara individual maupun kelompok karena berkembangnya kesadaran akan keterlibatan perempuan dalam berbagai ...
Riza Rahimi Bachtiar +2 more
doaj +2 more sources
KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) SELAMA PENYIMPANAN [PDF]
Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 2020 White oyster mushroom is a type of food that is easily damaged (a highly perishable food). This study aimed to determine the rate of change in texture, color, volatile compounds, and amino acid composition in white oyster mushrooms during storage at ...
Ias Marroha Doli Siregar +3 more
doaj +2 more sources
Kelompok Petani Jamur Tiram Putih Di Desa Blayu, Kecamatan Wajak, Kabupaten Malang [PDF]
Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat, 2018 Tujuan yang ingin dicapai dalam program ini adalah menghasilkan cacing tanah dan vermikompos sebagai wahana menciptakan lapangan pekerjaan tambahan dengan memanfaatkan limbah jamur tiram putih.
Agus Sugianto, Anis Sholihah
doaj +3 more sources
KANDUNGAN ANTIOKSIDAN PADA JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus)
ULIN: Jurnal Hutan Tropis, 2018 Indonesia merupakan negara hutan tropis yang luas, maka tak heran negara ini menjadi negara megabiodiversitas. Jamur tiram merupakan salah satu hasil kekayaan alam Indonesia yang memiliki potensi sebagai tanaman kesehatan dan obat.
Saat Egra +2 more
doaj +3 more sources
Pengaruh Metode Blanching Terhadap Kualitas Tepung Jamur Tiram Putih
Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 2023 The study aimed to evaluate the influence of blanching methods to the quality of oyster mushroom flour. The treatments were non-blanching, hot water blanching and steam blanching at 3 replications. The amount of mushroom used for each treatment was about
Rita Khathir +3 more
doaj +2 more sources
MEKANISASI BUDIDAYA JAMUR TIRAM PUTIH UNTUK MENINGKATKAN KAPASITAS PRODUKSI PETANI
Bhakti Persada: Jurnal Aplikasi Ipteks, 2020 Jamur merupakan salah satu jenis pangan yang perlu mendapat perhatian terkait ketahanan pangan masyarakat. Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) saat ini cukup populer dan banyak digemari oleh masyarakat karena rasanya yang lezat dan mempunyai nilai ...
Made Rasta +3 more
doaj +2 more sources
Pembudidayaan dan Olahan jamur Tiram Putih UMKM”MEKAR SARI Di Semolowaru Kecamatan Sukolilo Surabaya
Dharma, 2021 Products processed by white oyster mushrooms as healthy food and consumed by the community are cultivated from the harvest of the "MEKAR SARI" MSMEs farmer group through a group of housewives in the Semolowaru area of Surabaya. The problem of partners,
Juliani Pudjowati
exaly +3 more sources
PEMBUDIDAYAAN JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS) DENGAN MEDIA LIMBAH KAYU
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2017 Wood waste such as sawdust, leaves of legume plants such as turi (Sesbania grandiflora Pers.) and lamtoro gung (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.) were used as substrates for oyster mushroom, Pleurotus ostreatus cultivation.
Sihati Suprapti
doaj +2 more sources
Formulasi dan Analisis Nilai Gizi Bakso Kotak dari Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus)
Galenika: Journal of Pharmacy, 2019 Meatballs are processed meat products that very popular in Indonesia. Making meatballs is not just using animal material only, but also can be used plant materials such as oyster mushrooms.
Sri Rahayu Lamadjido +2 more
exaly +3 more sources
Pengaruh Kosubstrat Tapioka terhadap Serapan Mineral Jamur Tiram Putih
Jurnal Kimia Valensi, 2009 Sandra Hermanto, Irawan Sugoro
doaj +3 more sources