Results 121 to 130 of about 114,123 (222)
Nutrition &Dietetics, Volume 83, Issue 4, Page 476-489, September 2026.Abstract Aim Ultra‐processed foods have been associated with a range of adverse health and environmental impacts, yet their supply in health‐promoting settings like hospitals remains largely unexamined. This study aimed to assess and quantify the proportion of ultra‐processed foods utilised in a sample of Australian hospitals using cook fresh ...
Priscila Machado +5 more
wiley +1 more source
, 2018 Salah satu Penyakit Tidak Menular yang menjadi ancaman khusus pertumbuhan kesehatan adalah Diabetes Mellitus (DM). Prevalensi Diabetes Mellitus terus meningkat dari tahun ke tahun.
Pertiwi, Listia Ayu
core +1 more source
Analisis Penerimaan Konsumen Terhadap Jambu Jelly Drink dengan Penambahan Bayam
Jurnal Teknologi dan Mutu PanganIndonesia sebagai negara tropis memiliki ketersediaan bahan baku jambu biji yang melimpah, sehingga memungkinkan pengembangan produk ini secara berkelanjutan sekaligus mendukung pemberdayaan petani lokal. Dengan dikemas sebagai produk yang sehat dan inovatif, minuman jeli jambu biji dapat berkontribusi dalam memenuhi kebutuhan pasar domestik dan global
Nadina Alasimi +2 more
openaire +1 more source
PENGEMBANGAN PRODUK JELLY DRINK TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
Heuristic, 2017 People still consider the curcumin as a herb that has a taste and smell that is less preferred so as to increase consumption of ginger need to be diversified more modern products, one of which is jelly drink. Success in the manufacture of jelly drinks is determined by the concentration of gelling agents.
Hartati, Fadjar Kurnia +1 more
openaire +3 more sources
Re‐evaluation of salt of aspartame‐acesulfame (E 962) as food additive
EFSA Journal, Volume 24, Issue 9, September 2026.Abstract The present opinion deals with the re‐evaluation of salt of aspartame‐acesulfame (E 962) as a food additive. The Panel considered that upon ingestion, E 962 dissociates into aspartame and acesulfame ions which correspond to those of the authorised sweeteners aspartame (E 951) and acesulfame K (E 950). The Panel therefore assessed the safety of
EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF) +34 more
wiley +1 more source
Majalah Kedokteran AndalasObjective: To determine the effect of Wharton's Jelly (MSC-WJ) mesenchymal stem cells on the activity of the catalase enzyme in hyperglycemic Wistar rats.
Dhea Amaliya Ramadhani
doaj +1 more source
Sifat fisikokimia dan organoleptik jelly drink stroberi dengan variasi konsentrasi karagenan [PDF]
, 2014 Jelly drink merupakan salah satu produk minuman yang berbentuk gel dan mudah dihisap. Bahan baku jelly drink adalah ekstrak buah-buahan, salah satunya yang digunakan dalam penelitian ini adalah stroberi.
Miekewati, .
core
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2014 Представлено спосіб виробництва йогурту, який дасть можливість удосконалити класичний кисломолочний напій за рахунок внесення натуральних біологічно активних наповнювачів. Такими наповнювачами можуть виступати продукти бджільництва. А саме: мед, маточне молочко та бджолине обніжжя.
openaire +4 more sources
Penggunaan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai Bahan Dasar Pembuatan Jelly Drink
, 2017 ABSTRAK Najmah, Fairuz. 2017. Penggunaan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai Bahan Dasar Pembuatan Jelly Drink. Tugas Akhir, Program Studi D3 Tata Boga, Jurusan Teknologi Industri, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Malang. Pembimbing:
Fairuz Najmah; mahasiswa
core
Pengaruh lama penyimpanan dan perbedaan konsentrasi karagenan terhadap laju alir dan daya hisap jelly drink sinom [PDF]
Jelly drink adalah minuman berbahan dasar karagenan yang dapat membentuk gel dan memberikan tekstur jelly sebagai minuman penunda lapar. Karakteristik jelly drink tersebut dapat dicapai dengan menambahkan gelling agent seperti karagenan.
Harjono, Ronaldo Kevin
core