Results 71 to 80 of about 19,625 (129)

[Psychometric properties of the Post-COVID 19 Functional Status scale for adult COVID 19 survivors]. [PDF]

open access: yesRehabilitacion (Madr), 2022
Lorca LA   +4 more
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Evaluación sensorial de una fórmula desarrollada a base de carne de pollo y camarón para un embutido cárnico tipo salchicha

open access: yes, 2018
Esta investigacion tuvo como finalidad desarrollar una formula a base carne de pollo y camaron empleadas como materias primas para elaborar salchichas. Se definieron tres tratamientos con porcentajes de: 21:49 (T1), 28:48 (T2) y 35:35 (T3) en relacion de
Christiam Javier Jácome Cedillo   +6 more
semanticscholar   +1 more source

La Reglamentación de los Agrupamientos Caninos de Seguridad Pública y Privada en México. [PDF]

open access: yes, 2016
El presente trabajo de tesis contiene tablas comparativas.El presente trabajo busca un fortalecimiento dinámico, eficaz y didáctico en cierto modo, al tomar como uno de los principales elementos en la seguridad tanto pública como privada, un equipo y ...
Hernández González, Juan Carlos   +1 more
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Elaboración de chocolate de siete genotipos experimentales de cacao (Theobroma cacao L.) seleccionados en la Finca Experimental La Represa

open access: yes, 2018
espanolEl objetivo de esta investigacion es evaluar las propiedades quimicas y cualidades organolepticas de chocolate de siete genotipos experimentales de cacao (Theobroma cacao L.) seleccionados en la finca experimental “La Represa”, de la Universidad ...
J. Chang   +5 more
semanticscholar   +1 more source

Desarrollo de chips de manzana anna (Malus domestica) mediante preconcentración osmótica y horneado industrial [PDF]

open access: yes, 2013
The main objective of this thesis was the development of an Anna apple snack, which resembles a chip (crispy flake), by osmotic dehydration and industrial baking, avoiding the use of deep frying.
Mora Parra, Diego Mauricio   +1 more
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Organizaciones saludables: analizando su significado desde el Modelo HERO [PDF]

open access: yes, 2015
The aim of this study is to analyse the meaning of healthy organization from an empirical-theoretical perspective based on the HERO Model (HEalthy & Resilient Organizations). Analyses were performed by four independent judges on 14 interviews carried out
Acosta Antognoni, Hedy   +3 more
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Propiedades fisicoquímicas y sensoriales de harinas para preparar atole de amaranto Physicochemical and sensory properties of flours ready to prepare an amaranth "atole"

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2010
El atole es una bebida prehispánica mexicana tradicionalmente preparada con maíz; sin embargo cereales como el arroz y el amaranto también han sido usados empleados.
Elizabeth Contreras López   +5 more
doaj  

EVALUACIÓN DE COLOR DEL GARBANZO (Cicer arietinum L.) POR MÉTODOS INSTRUMENTALES Y SENSORIALES [PDF]

open access: yes
Chickpea is a well recognized source of vegetable protein, especially in underdeveloped areas of the world. Mexican chickpea is highly priced in the international market due to its desired quality.
Alfaro Rodriguez, Rosa Hayde   +4 more
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Inclusión del subsidio familiar en la asignación de retiro conforme al principio de igualdad de los soldados profesionales [PDF]

open access: yes, 2017
Artículo de investigaciónLos soldados profesionales en actividad contaban con una partida computable la cual era el subsidio familiar por el hecho de estar casados o tener una unión marital estable.
Abello-Casas, Lorena
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Elaboración de néctar de zarzamora (Rubus fructicosus L.)

open access: yesScientia Agropecuaria, 2013
En este trabajo de investigación se elaboró y caracterizó fisicoquímicamente néctar de zarzamora. Las operaciones comprendidas en este proceso fueron: selección, clasificación, lavado, desinfección (hipoclorito de sodio 100 ppm de Cloro Libre Residual ...
Cristina Encarnación Valencia Sullca   +1 more
doaj   +2 more sources

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