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Establización oxidativa de la pulpa de jurel (Trachurus murphyi) medianteel uso de antioxidantes

, 2004
Se aplicaron antioxidantes a pulpa de "jurel", almacenada a -20°C durante 90 días. Los antioxidantes utilizados fueron: Erisorbato de sodio, EDTA, TBHQ BHA y BHT; solos o combinados con Tripolifosfato de sodio (TPP). Se evaluaron los cambios sensoriales (olor,sabor y textura), químicos (VP y ATB) del producto durante el almacenamiento.
Salas, Alberto, Barriga, Maritza, Albrecht-Ruiz, Miguel, Castro, Rafael   +3 more
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Carangidae jureles, pompanos

Revista de Biología Tropical, 2010
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Staphylococcus aureus: Antimicrobial resistance, quorum sensing, and antibiofilm approaches. [PDF]

Eur J Microbiol Immunol (Bp)
Ong CJN, Elesho OE, Bramwell BB, Cabuhat KSP, Bacalzo GD, Nuevo JJM, Fortaleza JAG.   +6 more
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Bacteriophages targeting <i>Acinetobacter baumannii</i> in the era of antibiotic failure: a review. [PDF]

Front Microbiol
Fortaleza JAG, Cabuhat KSP, Kim S, Mortel FA, Bacalzo GD, Nuevo JJM.   +5 more
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The Spectrum of Ocular Diseases in the Onchocerciasis-Endemic Focus of Raga in South Sudan. [PDF]

Res Rep Trop Med
Sube KL, Lako JDW, Tongun JB, Gerber T, Mamur JP, Hamid Moto SJ, Jada SRL, Siewe Fodjo JN, Hopkins AD, Mackenzie CD, Colebunders R.   +10 more
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Concentrado de proteína de jurel (Trachurus trachurus, L). Propiedades funcionales y utilización industrial

, 1976
El porvenir de la utilización del concentrado de proteína de pescado, está ligado en primer lugar, a existencia de materia prima abundante y a un precio adecuado, al desarrollo de procesos de producción, recuperación de disolventes, extracción, secado, almacenamiento y transporte, y por último, a la educación del consumidor que debe habituarse a la ...
López-Benito, Manuel, Gil, Manuel, Pastoriza, Laura   +2 more
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Unusual pathology of unusual location: a case of a palatal sialolith. [PDF]

BMJ Case Rep, 2014
Gupta DS, Bumb SS, Jurel SK, Srivastava S.   +3 more
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New species of Protomicrocotyle (Monogenea: Protomicrocotylidae), and new information on P. mirabilis, parasites of Caranx spp. from Veracruz, México. [PDF]

Rev Bras Parasitol Vet, 2023
Ramírez-Cruz ES, Monks S, Manríquez-Morán NL, Violante-González J, Pulido-Flores G.   +4 more
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Spatio-temporal overlap between purse seine fisheries and Humboldt penguin feeding areas in northern Chile. [PDF]

PeerJ
Bastías-Aguilar I, Mattern T, Ellenberg U, Daigre M, Simeone A.   +4 more
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Lock and key cast metallic sectional denture: a revised approach for oral rehabilitation of a patient with microstomia. [PDF]

BMJ Case Rep, 2014
Baslas V, Agrawal KK, Chand P, Jurel SK.
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