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Juiceworld 2000. Le 12ème congrès international des jus de fruits

, 1996
Ce congrès a réuni 630 participants venant de 43 pays. Se déroulant six ans après le dernier congrès de Sao Paulo, il a permis de dresser un état des lieux de l'industrie des jus de fruits à l'aube du troisième millénaire. Cet article présente tout d'abord sept sociétés suisses impliquées à des degrés divers dans la fabrication de jus de fruits.
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Effects of IMAZALIL on the Storage Stability and Quality of 'Sefri Ouled Abdellah' and 'Kingdom' Pomegranate Varieties. [PDF]

Foods
El-Rhouttais C, El Kettabi Z, Laaraj S, Ed-Dra A, Fakhour S, Abdelillah A, Elfazazi K, Salmaoui S.   +7 more
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Les aliments ultra-transformés, un concept utile pour la santé publique : Ultra-processed foods, a useful concept for public health. [PDF]

Can J Public Health, 2019
Potvin L.
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Association between food security status and dietary patterns in a cohort of first-time food-aid users. [PDF]

Can J Public Health
Teasdale E, Mercille G, Roncarolo F, Riva M, Sylvestre MP, Blanchet R, Potvin L.   +6 more
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Nipah virus circulation at human-bat interfaces, Cambodia. [PDF]

Bull World Health Organ, 2020
Cappelle J, Hoem T, Hul V, Furey N, Nguon K, Prigent S, Dupon L, Ken S, Neung C, Hok V, Pring L, Lim T, Bumrungsri S, Duboz R, Buchy P, Ly S, Duong V, Tarantola A, Binot A, Dussart P.   +19 more
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Community-based interventions addressing multiple forms of malnutrition among adolescents in low- and middle-income countries: a scoping review. [PDF]

Nutr J
Ranisavljev M, Kurniawan AL, Ferrero E, Shinde S, Zhao S, Partap U, Mkwanazi N, Dah NC, Agure E, Berhane HY, Neumann C, Alangea DO, Liu S, Ostojic SM, Fawzi WW, Walsh F, Bärnighausen T, ARISE-NUTRINT collaborators.   +17 more
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Physicochemical and Sensory Evaluation of Spreads Derived from Fruit Processing By-Products. [PDF]

Foods
Nouska C, Ciurla L, Patras A, Biliaderis CG, Lazaridou A.   +4 more
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Recent Developments in Industrial Mycozymes: A Current Appraisal. [PDF]

Mycology, 2022
Nath S, Kango N.
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Détermination du pourcentage de pulpe dans les jus de fruits et de légumes [PDF]

, 1960
Importance de la quantité de pulpe contenue dans un jus, et de sa détermination pour définir la qualité. La méthode américaine est décrite.
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Dietary polyphenol intake in the Canadian population: Findings from the 2015 Canadian Community Health Survey-Nutrition. [PDF]

Can J Public Health
Biancaniello EC, Tiessen S, Hartman B, Battram DS.   +3 more
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