Karagenan - Open Access .click

Results 141 to 150 of about 1,670 (152)

Some of the next articles are maybe not open access.

UJI AKTIVITAS ANTIIFLAMASI GEL EKSTRAK ETANOL BIJI JENITRI (Elaeocarpus serratus L.) PADA MENCIT PUTIH JANTAN (Mus musculus L.) YANG DIINDUKSI KARAGENAN

E-Jurnal Medika Udayana, 2022
exaly

Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Umbi Talas (Colocasia esculenta) dan Karagenan pada Variasi Rasio Bahan Baku dan Konsentrasi Bahan Penguat

Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 2022
exaly

PENGGUNAAN LAPISAN EDIBEL DARI KARAGENAN SEBAGAI BAHAN PENGAWET IKAN SEGAR

2012
Penelitian ini bertujuan mengkaji penggunaan lapisan edibel dari karagenan pada ikan segar untuk mempertahankan mutu selama penyimpanan. Pada penelitian ini diterapkan tiga perlakuan (peubah) yaitu; (1) bentuk ikan segar (utuh dan fillet); (2) Lama pencelupan (1 menit, 3 menit dan 5 menit); (3) Suhu penyimpanan (suhu ruang dan suhu dingin).
openaire +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER KULIT BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2018
exaly

PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK PERMEN JELLY KULIT ANGGUR HITAM (VITIS VINIFERA)

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2018
exaly

BIOPRESERVATIF ALAMI DALAM PEMBUATAN EDIBLE FILM KARAGENAN Eucheuma cottonii DENGAN POLIETILEN GLIKOL SEBAGAI PLASTICIZER

Jurnal Agroteknologi, 2018
exaly

Aplikasi Edible Coating dari Lidah Buaya dan Karagenan untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.)

Jurnal Agroteknologi
Tagor M Siregar
exaly

KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS FRUIT LEATHER PISANG AMBON (Musa paradisiaca S.) DENGAN PENAMBAHAN GULA DAN KARAGENAN

Jurnal Agroteknologi, 2018
exaly

Pengaruh Variasi Rasio Pati Talas (Colocasia Esculenta L) dengan Karagenan dan Konsentrasi Pemlastis Putih Telur terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik

Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno
Amna Hartiati
exaly