Journal La MedihealticoCurrently on the market there are many circulating toothpastes for cleaning teeth and treatment, but they contain synthetic chemicals that can cause health problems, such as fluoride and sodium lauryl sulfate (SLS). This material can irritate the gums and mouth, gums feel burning, sensitive teeth and discomfort on the tongue.
Muhammad Gunawan +3 more
openaire +1 more source
Pengembangan Potensi Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Melalui Diversifikasi Olahan Pangan di Desa Simatohir, Kabupaten Tapanuli Selatan, Sumatera Utara [PDF]
, 2021 Kecombrang merupakan jenis tanaman semak yang banyak ditemukan di kebun masyarakat desa Simatohir, Kabupaten Tapanuli Selatan, Sumatera Utara. Pemanfaatan bunga kecombrang belum maksimal hanya dijadikan sebagai bumbu masakan.
Silitonga, Yusnita Wahyuni; Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Sumatera Utara +4 more
core +1 more source
Antimicrobial coating on quality attributes of sausage during refrigerated storage
E3S Web of Conferences, 2018 Edible coating based on carboxymethyl cellulose (CMC) environmentally friendly. Addition on Kecombrang (Nicolaia speciosa) extract used to be antimicrobial and antioxidants coating.
Naufalin R. +3 more
doaj +1 more source
Potensi Antimikroba Pada Teh Kombucha Bunga Kecombrang (Etlangia elatior)
The Indonesian Journal of Infectious DiseasesLatar Belakang: Salah satu minuman probiotik yang terbuat dari bunga kecombrang yang difermentasi bersama scoby (biang kombucha), dan substrat gula disebut kombucha teh bunga kecombrang. Peningkatan konsentrasi gula dapat menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur patogen.
Fitri Rahmi Fadhilah +6 more
openaire +1 more source
Studi Literatur : Aktivitas Antioksidan Bunga Kecombrang Pada Minyak Sawit
Karimah TauhidMinyak sawit merupakan salah satu bentuk minyak yang digunakan untuk menggoreng. Oksidasi lemak adalah salah satunya penyebab utama kerusakan pada makanan yang mengandung lemak atau minyak. Oksidasi lemak juga dapat menimbulkan bau dan rasa yang tidak dapat diterima mengurangi umur simpan.
Nurul Khoerunnisa +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Abdimas, 2019 Tanaman kecombrang (Nicolaia Speciosa) sudah lama digunakan masyarakat baik sebagai bumbu maupun obat-obatan. Kegiatan ini memanfaatkan tanaman kecombrang dengan mengekstraknya menjadi pengawet alami pada tahu.
Rifda Naufalin +2 more
doaj
Pengaruh Perbandingan Teh Bunga Kecombrang dengan Jahe Kering dan Suhu Penyeduhan Terhadap Mutu Teh Herbal Bunga Kecombrang [PDF]
, 2018 Herbal tea is a functional beverage product that consists of a combination of dried flowers, leaves, roots, and stems. Etlingera elatior flower (Etlingera elatior, Jack.) and ginger is an example of raw materials for the manufacture of herbal tea. This
Safitri, Endang
core
Kajian Manfaat Tanaman Agroforestri Kecombrang (Etlingera elatior) Sebagai Obat dan Pangan oleh Masyarakat di Kecamatan Kabanjahe, Kabupaten Karo [PDF]
, 2019 People in Kabanjahe Subdistrict, Karo Regency use Kecombrang as their source of life. Data on kecombrang usage is technically not available at this time.
Turnip, Heltimala
core
Ethanolic extract of Etlingera elatior flower exhibits anthelmintic properties to Fasciola gigantica in vitro. [PDF]
Open Vet J, 2023 Wulandari AR +5 more
europepmc +1 more source
STUDI PEMANFAATAN BUBUK BATANG KECOMBRANG (Nicolaia speciosa, Horan) SEBAGAI PENGAWET ALAMI PADA PEMPEK [PDF]
, 2017 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bubuk batang kecombrang terhadap mutu pempek, menentukan kadar penambahan bubuk batang kecombrang yang tepat dan efektif pada pempek melalui pengamatan lama simpan pempek dalam suhu ruang dan ...
Imam, Fauzan Maulana
core