Results 91 to 100 of about 6,841 (107)

Effect of quality of milk on maillard reaction and protein oxidation during preparation of cow and buffalo milk khoa

Journal of Food Science and Technology, 2017
Sumit Arora
exaly  

Effect of developed acidity and neutralization of milk on sensory, microstructural and textural changes in khoa prepared from cow and buffalo milk

Journal of Food Science and Technology, 2017
Sumit Arora
exaly  

Physico-chemical properties of Khoa prepared from lactose hydrolyzed buffalo milk

Journal of Food Science and Technology, 2019
Kamal Gandhi
exaly  

Near-critical carbon dioxide extraction of khoa (Satureja boliviana Benth Briq) using ethanol as a co-solvent: Experiment and modeling

Journal of Supercritical Fluids, 2011
M Angela A Meireles
exaly  

Effect of quality of milk on physico-chemical characteristics of buffalo milk concentrate (khoa) during storage

Journal of Food Science and Technology, 2019
Sumit Arora
exaly  

ỨNG DỤNG XÁC SUẤT THỐNG KÊ TRONG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN Y KHOA TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC, ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

Tạp Chí Khoa Học Và Công Nghệ - Đại Học Thái Nguyên, 2022
exaly  

Động lực nghiên cứu khoa học: Góc nhìn của học viên sau đại học tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Journal of Science Hcmcou - Economics & Business Administration, 2022
exaly  

Characterisation and comparison of khoa prepared from camel milk with that from cow and buffalo milk

International Journal of Dairy Technology, 2017
Bhavbhuti M Mehta
exaly  

Xây dựng cấu trúc hoạt động khoa học dưới góc độ tiếp cận triết học

Tạp Chí Khoa Học Xã Hội Và Nhân Văn (VNU Journal of Social Sciences and Humanities), 2021
exaly  

Effect of synthetic antioxidants on storage stability of Khoa – a semi-solid concentrated milk product

Food Chemistry, 2006
exaly