Results 21 to 30 of about 11,514 (145)
KİTOSAN VE ANTİMİKROBİYAL ÖZELLİKLERİ
Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, 2016 Kitosan, kitinin kısmen veya tamamen deastilasyonuyla elde edilen değişik moleküler ağrılıktaki bileşikler için kullanılan genel bir terimdir. Doğada yaygın ve bol miktarda bulunması, yüksek canlılara karşı toksik etki göstermemesi, mikroorganizmaları inhibe etmesi, biyolojik olarak parçalanabilmesi, biyo-uyumlu olması, kimyasal ve fiziksel özellikleri
Zeliha Yıldırım +2 more
openaire +3 more sources
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2016 Daging ayam yang umumnya berupa daging ayam karkas broiler merupakan salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi dan mudah busuk sehingga diperlukan bahan pengawet alternatif alami dan tidak berbahaya seperti kitosan.
Titis Oktafiana Poppy +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Fitopatologi Indonesia, 2021 Serangan cendawan Thielaviopsis paradoxa dapat menurunkan kualitas buah salak selama penyimpanan. Salah satu cara penanganan pascapanen untuk mempertahankan kualitas buah salak pondoh ialah dengan penambahan bahan tambahan pangan kalsium klorida dan ...
Okky Setyawati Dharmaputra +2 more
doaj +1 more source
JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2022 Kerang merupakan salah satu komoditi perikanan indonesia yang sangat mengalami kenaikan setiap tahunnya, salah satunya yaitu kerang darah dan kerang bulu yang mudah di temukan di kawasan Asia Tenggara dan Asia Timur.
Nadila Indra Sepvina +2 more
doaj +3 more sources
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2011 Telah dilakukan penelitian tentang pemanfaatan kitosan termodifikasi asam askorbat sebagai adsorben ion logam Co(II) dan Ni(II). Tujuan penelitian ini adalah membuat kitosan termodifikasi asam askorbat, menentukan pH optimum dan kapasitas adsorpsi ...
Ita Noor Khamidah +2 more
doaj +1 more source
Preparasi Nanopartikel Gamavuton-0 Menggunakan Kitosan Rantai Pendek Dan Tripolifosfat Sebagai Cross Linker [PDF]
, 2013 Gamavuton-0 (GVT-0) adalah suatu senyawa hasil modifikasi molekul kurkumindengan potensi analgetika dan anti inflamas iyang terbukti cukup baik. Saat ini pemberian senyawa GVT-0 sangat terbatas melalui rute parenteral, karena rendahnya bioaviabilitas ...
Ismail, H. (Hilda) +2 more
core +1 more source
Adsorpsi Ion Besi(III) dan Kadmium(II) Menggunakan Gel Kitosan
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2009 Kontaminasi air oleh ion logam berat merupakan masalah serius bagi lingkungan dan kesehatan. Kontaminasi ion logam dalam larutan dapat dikurangi dengan adsorpsi menggunakan gel kitosan.
Westriani Prambaningrum +2 more
doaj +1 more source
Sintesis Mikropartikel Kitosan dengan Proses Gelasi Ionik sebagai Adsorben Logam Cd(II)
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2014 Sintesis Mikropartikel Kitosan dengan Proses Gelasi Ionik Sebagai Adsorben Logam Cd(II) telah dilakukan. Metode yang digunakan ialah gelasi ionik, yaitu pembentukan mikropartikel kitosan berdasarkan interaksi ionik antara gugus amina positif pada kitosan
Heru Witoyo Putra, Khabibi Khabibi
doaj +1 more source
Pengaruh Konsentrasi Kitosan Terhadap Karakter Membran Kitosan
, 2009 Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh konsentrasi kitosan terhadap karakter membran kitosan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh konsentrasi kitosan terhadap permeabilitas, permselektivitas, dan modulus Young. Penelitian juga bertujuan untuk mengetahui nilai Molecular Weight Cut-Off (MWCO) dan morfologi membran kitosan.
Taufiqur Rohman +2 more
openaire +1 more source
Reaktor, 2008 Kitosan adalah hasil proses deasetilasi dari senyawa kitin yang banyak terdapat dalam kulit luar hewan golongan Crustaceae seperti udang dan kepiting. Bila dikonsumsi di dalam tubuh manusia Kitosan bisa berfungsi menyerap lemak.
Hargono Hargono +2 more
doaj +1 more source