Results 61 to 70 of about 15,562 (194)

KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA KITOSAN DAN OLIGO KITOSAN KULIT UDANG (Litopenaeus vannamei)

Fish Scientiae, 2016
Penelitian ini bertujuan untuk membuat kitosan dan oligo-kitosan serta mempelajari karakteristiknya. Parameter yang diuji pada penelitian ini adalah kadar air, kadar abu, kadar protein dan kadar lemak. karakteristik dari proses depolimerasi kitosan menjadi oligo-kitosan berpengaruh nyata menurunkan kadar protein, abu, lemak, derajat putih dan tetapi ...
Candra Candra, Findya Puspitasari
openaire   +1 more source

MODIFIKASI BIOKOMPOSIT KITOSAN-PATI JAGUNG UNTUK PEMBALUT LUKA PRIMER DENGAN ASAM SITRAT DAN PEKTIN

Chemical Engineering Journal Storage, 2023
Wound dressing merupakan bahan yang menyerap kelembaban yang digunakan untuk memisahkan luka dari lingkungan sekitarnya, sehingga memfasilitasi proses penyembuhan dan pertumbuhan jaringan secara alami.
Wan Rafly, S. Suryati, Masrullita Masrullita, Rizka Nurlaila, Sulhatun Sulhatun   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Effectiveness of Nano Chitosan and Nano Silica to Suppress the Growth of Fusarium oxysporum, the Cause of Twisting Disease on Shallot

Jurnal Fitopatologi Indonesia, 2023
Penyakit moler karena cendawan Fusarium oxysporum f. sp. cepae merupakan penyakit utama pada bawang merah. Alternatif pengendalian yang ramah lingkungan ialah penggunaan kitosan dan silika berukuran nano.
Hersanti, Nisrina Febrianti, Luciana Djaya   +2 more
doaj   +1 more source

KITOSAN DARI KULIT UDANG SEBAGAI PENDETEKSI BAHAN BERBAHAYA BORAK PADA MIE BASAH, FORMALIN PADA TAHU DAN MERKURI PADA IKAN SEGAR [PDF]

, 2018
Abstrak: Kitosan adalah turunan dari kitin yang merupakan komponen penyusun dari kulit udang. Kitosan berfungai untuk mendeteksi bahan kimia berbahaya seperti boraks, formalin dan merkuri, didasari oleh kemampuan kitosan sebagai absorben.
Wahyu Giatri Bharita
core  

SINTESIS DAN KARAKTERISASI KITOSAN BERBASIS CANGKANG LANDAK LAUT SEBAGAI KANDIDAT ABSORBAN LOGAM BERAT

JOURNAL ONLINE OF PHYSICS
Penelitian sintesis dan karakterisasi kitosan dari cangkang Landak laut telah dilakukan dengan menggunakan metode hidrolisis basa. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik mutu kitosan cangkang Landak laut yang meliputi kadar abu ...
Rahmaniah Rahmaniah, Edysul Isdar, Sefrilita Risqi Adikaning Rani   +2 more
semanticscholar   +1 more source

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI ASAM SITRAT DAN SUHU PADA TAHAP DEMINERALISASI UNTUK PEMBUATAN KITOSAN DARI LIMBAH TULANG SOTONG (SEPHIA OFFICINALIS)

Chemical Engineering Journal Storage, 2023
Kitosan merupakan produk turunan dari polimer kitin, yang sudah mengalami proses deasetilasi. Proses demineralisasi adalah penghilangan kandungan mineral yang terdapat pada tulang sotong.
Emil Izmilia, S. Suryati, Masrullita Masrullita, Sulhatun Sulhatun, Rizka Nurlaila   +4 more
semanticscholar   +1 more source

MODIFIKASI KITOSAN ASAP CAIR Cocos nucifera SEBAGAI PENGAWET ALAMI PANGAN (ANTIBAKTERI Staphylococcus aureus)

Jurnal Perikanan Unram
Pengawet menjadi salah satu bahan tambahan pangan yang semakin sering digunakan. Terlebih lagi dengan kemajuan teknologi produksi pangan. Pengawet alami sangat diperlukan untuk mengganti penggunaan formalin yang banyak beredar di masyarakat.
S. R. Sari, Maya Resta Kanya, Rani Ria Rizki, Guttifera Guttifera, Agung Riswandi   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Kitosan sebagai Bioadsorben Logam Besi (Fe) pada Jaringan Lunak Kerang Hijau (Perna viridis)

BULETIN OSEANOGRAFI MARINA, 2023
Logam besi (Fe) merupakan logam berat essensial yang dibutuhkan oleh makhluk hidup termasuk manusia dalam jumlah sedikit.  Jika jumlahnya melebihi batas ambang dapat menimbulkan efek racun karena bersifat karsinogenik.
Fransisca Ria Pramastuti, Endang Supriyantini, Rini Pramesti, Sri Sedjati, Ali Ridlo   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Karakterisasi Edible Film dari Karagenan dan Kitosan dengan Metode Layer by Layer

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2019
enis pengemas biodegradable saat ini sangat diperlukan untuk mengurangi penggunaan plastik sintetik, di antaranya dengan pengembangan pengemas edible film yang lebih ramah lingkungan.
Rany Dwimayasanti, Bayu Kumayanjati
doaj   +1 more source

Stabilitas Lapisan Kitosan Pada Kain Katun : Pengaruh Berat Molekul Kitosan

, 2011
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh berat molekul kitosan terhadap stabilitas ikatan kitosan pada kain katun. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan pengaruh kitosan dengan berat molekul tinggi, medium dan rendah terhadap kestabilan lapisan kitosan pada kain, kekakuan kain dan struktur morfologi kain. Larutan kitosan dibuat dengan variasi
Junaidi, Ahmad Budi, Ikhsan Kamil, Sunardi   +2 more
openaire   +1 more source