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Determinación del perfil de ácidos grasos en embutidos y mayonesas de mayor consumo en el Distrito Metropolitano de Quito por cromatografía de gases

open access: yes, 2015
Las grasas y aceites constituyen una clase de compuestos orgánicos de importancia biológica, llamados lípidos, estos son constituyentes esenciales de prácticamente todas las células animales y vegetales.
Pozo Pantoja, Pablo Efraín   +1 more
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Evaluation of the incidences of salinity and pH on the biomass, productivity and lipids accumulation in cultures of chlorella vulgaris in a flat plate photobioreactor

open access: yesIteckne, 2016
La presente investigación evaluó la incidencia de la salinidad, pH y productividad en un cultivo de Chlorella vulgaris en un fotobiorreactor de placa plana, la evaluación de las incidencias se hizo teniendo en cuenta tres criterios de selección, pero ...
Diego Rubio-Fernández   +1 more
doaj   +1 more source

Chemical composition of the freshwater prawn Cryphiops caementarius (Molina, 1782) (Decapoda: Palaemonidae) in two populations in northern Chile: reproductive and environmental considerations

open access: yesLatin American Journal of Aquatic Research, 2015
Reductions of its natural populations have led to recent efforts in small-scale aquaculture of the freshwater prawn Cryphiops caementarius, either for conservation or commercial purposes.
Jorge E Moreno-Reyes   +4 more
doaj   +1 more source

Técnicas biofísicas para el estudio de lípidos y membranas [PDF]

open access: yes, 2023
Los lípidos son un grupo diverso de moléculas que cumplen variadas funciones celulares que van desde formar parte de las membranas celulares, constituir una de las principales formas de reserva energética hasta intervenir en complejos sistemas de ...
Bagnato, Carolina
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Lípidos y su relación con enfermedades neurodegenerativas en adultos [PDF]

open access: yes
In the field of biochemistry and brain health, the influence of lipids in the development of neurodegenerative diseases in older adults has been investigated. The aim of this study was to analyze neurodegenerative diseases caused by lipid alterations, to
Marcillo-Marcillo, Arturo Jair   +2 more
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Análisis de lípidos de biomembranas : curso práctico [PDF]

open access: yes, 2008
En los años recientes, la bioquímica de lípidos de membranas ha tenido un crecimiento enorme en la literatura científica, sin embargo han aparecido muy pocos libros que enfoquen la metodología analítica en una forma que integre todas las etapas del ...
Poletti, Giovanni   +7 more
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Composición proximal y contenido de lípidos y colesterol de la carne de cerdos alimentados con harina de pijiguao (Bactris gasipaes Kunth) y lisina sintética

open access: yes, 2013
Se condujeron dos experimentos para evaluar la composición proximal y el contenido de lípidos y colesterol de la carne de cerdos alimentados con dietas en las que se añadió harina de pijiguao (HP) con y sin adición de lisina sintética (LIS).
Colmenares, Ciolys   +5 more
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Comportamiento Termotrópico de los lípidos, revisión bibliográfica

open access: yes, 2022
Los estudios biofísicos sobre el comportamiento termotrópico de los lípidos ha permitido conocer el mecanismo molecular de los lípidos que conforman la bicapa lipídica de las células procariotas y eucariotas al someterlas a ciertas temperaturas.
Bonilla Ló pez, Damian Mijail   +3 more
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Bioquímica de lípidos en micorrizas vesículo-arbusculares

open access: yes, 2011
Se aportan resultados originales concernientes a la composición detallada y aspectos centrales del metabolismo de lípidos en estos sistemas simbiontes. Se caracterizó cada una de las clases de lípidos y ácidos grasos presentes en eporas de cinco especies
Gaspar, María Laura
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Bioquímica de lípidos en micorrizas vesículo-arbusculares

open access: yes, 1995
Se aportan resultados originales concernientes a la composición detallada y aspectos centrales del metabolismo de lípidos en estos sistemas simbiontes. Se caracterizó cada una de las clases de lípidos y ácidos grasos presentes en eporas de cinco especies
Gaspar, María Laura
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