Results 61 to 70 of about 20,086 (156)
Journal of Lipid Research, 2001 The prevalence of lipid abnormalities revealed in a survey done in 417 Mexican cities is described. Information was obtained on 15,607 subjects, aged 20 to 69 years. In this report, only samples obtained after a 9- to 12-h fast were included (2,256 cases:
Carlos A. Aguilar-Salinas +8 more
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Grasas y Aceites, 1994 The alteration ocurring in a sunflower oil used discontinuously to fry potatoes in 15 succesive occasions and in the oil content in fried potatoes was studied.
F. J. Sánchez Muniz +3 more
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Sistema endocanabinoide: modificando los factores de riesgo cardiovascular
Revista de la Facultad de Medicina, 2006 La necesidad de alcanzar un tratamiento óptimo para el tabaquismo, la obesidad y sus comorbilidades, conocidos factores de riesgo cardiovascular, ha fomentado la búsqueda de objetivos terapéuticos novedosos.
John Edwin Feliciano Alfonso +2 more
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Informador Técnico, 2019 Isochrysis galbana es una microalga marina destacada por contener una gran diversidad de biomoléculas de interés antioxidante. Su alto contenido en lípidos permite su uso en acuicultura o como fuente de biocombustible, por su perfil de ácidos grasos rico
Elena Medina-Pérez +3 more
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Perfil lipídico y contenido de ácidos grasos trans en productos ecuatorianos de mayor consumo
, 2011 El Ecuador experimenta un cambio significativo en la costumbre alimentaria de su población, reconocido este fenómeno como transición nutricional, caracterizada por una oferta casi ilimitada de alimentos de alta densidad energética pero con poco aporte de
Guzmán Figueroa, Andrea Geovana
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Se desarrollan los siguientes temas:definición, clasificación, características de los ácidos grasos, lípidos simples, lípidos complejos, características físico químicas de los lípidos, aceites vegetales, procesos de modificación de triglicéridos, cocción
Lebrero, Araceli
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Los lípidos endonucleares poseen un alto porcentaje de lípidos neutros [PDF]
, 2010 El objetivo de este trabajo fue determinar la organización de los lípidos neutros nucleares (LN) teniendo en cuenta que representan fuentes alternativas ácidos grasos (AG) y de segundos mensajeros en los sistemas de trasducción de señales nucleares.
Layerenza, Juan Pablo +4 more
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Interrelaciones metabólicas de lípidos y glícidos
, 2018 Fragmento Parece paradójico que se encuentre tan poca información en la literatura acerca de las alteraciones en el metabolismo de los lípidos en la obesidad.
Carlos Corredor
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Acción insulínica y resistencia a la insulina: aspectos moleculares
Revista de la Facultad de Medicina, 2005 Las patologías asociadas a alteraciones metabólicas crónicas, como la obesidad, la diabetes y las dislipidemias; constituyen una fuente de enfermedad, muerte y discapacidad que cobra cada vez mayor relevancia en el mundo.
Carlos Olimpo Mendivil Anaya +1 more
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Interacción de lípidos con el agua y formación de estructuras empaquetadas [PDF]
, 2023 Los lípidos son un conjunto de biomoléculas orgánicas muy diversas que presentan diferentes características químicas, pero que se agrupan en base a una propiedad física en común: son mayoritariamente insolubles en agua y son solubles en solventes ...
Pórfido, Jorge Luis, Silva, Valeria
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