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Cadernos de Prospecção, 2021 O lúpulo é o insumo utilizado na fabricação de cerveja responsável por aromas e pelo amargor da bebida. No Brasil, essa matéria-prima é importada quase que em sua totalidade.
Bernardo Pontes Guimarães +2 more
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Propagação vegetativa do lúpulo (Humulus lupulus L.): Abordagem histórica e perspectivas
Semina: Ciências Agrárias, 2022 As inflorescências femininas do lúpulo (Humulus lupulus L.) são matérias-primas importantes utilizadas na produção de cervejas, cosméticos e medicamentos.
Frank Silvano Lagos +2 more
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Latin american journal of clinical sciences and medical technology, 2022 Introduction. Insomnia is a complaint of dissatisfaction with the quantity and/or quality of sleep. It may consist of difficulty initiating and/or maintaining sleep and waking up early in the morning, which leads to a significant deterioration in daily ...
Edilberto Peña de León +5 more
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Implementación de pulpa de mango en la elaboración de una cerveza artesanal
Revista de Iniciación Científica, 2021 El mercado de la cerveza artesanal está en crecimiento en Panamá, un lugar con potencial impresionante para impactar con su biodiversidad las formulaciones para elaboración de cervezas artesanales.
Jhonny Correa +4 more
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Revista Colombiana de Biotecnología, 2018 El propósito de esta investigación fue evaluar el efecto de antibióticos y un antimicrobiano para el control de bacterias ácido lácticas (BAL) en etapa fermentativa de tres ingenios (A, B y C) productores de alcohol en el Valle del Cauca (Colombia).
Johana Carolina Orozco +2 more
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EFEITO DO EXTRATO DE TRIGO E DO LÚPULO NA FERMENTAÇÃO DE HIDROMEL.
, 2021 O hidromel, segundo SEBRAE (2015), tem se destacado consideravelmente como oportunidade de rendimento para os apicultores, uma vez que seu preco de venda e superior ao preco do mel.
Flávia Santana Santos
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Boletín oficial de la provincia de León: Número 121 - 1965 mayo 28 [PDF]
, 1965 Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
León (Provincia). Diputación Provincial
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Avaliação da atividade antioxidante de maltes, lúpulos e cervejas portuguesas
RevSALUSIntrodução: A cerveja é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, sendo composta por quatro ingredientes principais (água, malte, lúpulo e leveduras), alguns deles, como o malte e lúpulo, reconhecidos pelas atividades biológicas dos compostos ...
Daniela Araújo +4 more
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Diversitas Journal, 2021 RESUMO: A produção de cerveja artesanal vem crescendo rapidamente ao longo da última década, sendo que a sua principal motivação para o consumo é a busca de autenticidade, novas experiências sensoriais e seus atributos funcionais.
Sarah dos Santos Valentim +2 more
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A cultura do lúpulo em Bragança. Aspetos agronómicos inovadores e potencial e expansão [PDF]
, 2015 O lúpulo foi uma cultura de elevada importância na economia Nacional, apesar de a produção estar restringida a duas pequenas zonas de cultivo no norte de Portugal.
Morais, Jorge Sá, Rodrigues, M.A.
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