Construction of beef quality through official quality signs, the example of Label Rouge
Animal, 2022 The European Union promotes high-quality food products and protects agricultural traditions. With that vision, Regulation (EU) 1151/2012 defines quality schemes such as protected designations of origin, protected geographical indications and optional ...
M. Raulet, A. Clinquart, S. Prache
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Les critères et facteurs de la qualité des poulets Label Rouge
INRAE Productions Animales, 1997 En réaction à certains reproches adressés au poulet standard, la France a développé à partir de 1965 une production de poulets de qualité bien définie, dits Label Rouge, qui connaissent un large succès (76 millions de sujets en 1995). Cette production s’
B. SAUVEUR
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Revista Ciência Agronômica, 2016 RESUMO Foram utilizados 1200 pintos da linhagem Label Rouge, com peso médio inicial de 41,0 ± 0,55 g, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 5, (com e sem acidificante X 0, 25, 50, 75 e 100% de silagem de grãos ...
Rafael Frank +4 more
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Avaliação quantitativa de fibras colágenas no músculo de frango caipira (Label Rouge e Pedrês)
Biotemas, 2012 O objetivo deste estudo foi quantificar as fibras colágenas em diferentes linhagens de frango caipira em diferentes idades e regiões anatômicas. A coleta de material foi realizada em ambas as linhagens (cinco aves/tratamento) em dois momentos distintos:
Yuri Karaccas Carvalho +4 more
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Performance and meat quality of Label Rouge chickens at different slaughter ages [PDF]
Ciência Rural, 2022 ABSTRACT: This study evaluated the performance parameters, carcass characteristics, and meat quality of Label Rouge chickens raised under an alternative system as a function of age at slaughter. The design was completely randomized with a 5×2 factorial arrangement, with slaughtering at five ages (70, 90, 120, 150, and 180 days) and two sexes.
Peter Bitencourt Faria +7 more
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How does a superior quality sign guarantee the quality of lamb meat? The Label Rouge case
AnimalOwing to the social, environmental and health changes in Europe, meat quality is becoming a critical issue for the long-term future of livestock farming.
D. Drevon +2 more
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Qualidade da carne de frangos da linhagem Label Rouge suplementados com minerais biocomplexados e criados em sistema alternativo [PDF]
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2021 RESUMO Objetivou-se avaliar a influência da suplementação com minerais biocomplexados sobre a qualidade da carne de frangos da linhagem Label Rouge, de ambos os sexos, criados em sistema alternativo. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso (
F.L. Cruz +5 more
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A Robust Framework for Coffee Bean Package Label Recognition: Integrating Image Enhancement with Vision–Language OCR Models [PDF]
SensorsText recognition on coffee bean package labels is of great importance for product tracking and brand verification, but it poses a challenge due to variations in image quality, packaging materials, and environmental conditions. In this paper, we propose a
Thi-Thu-Huong Le +4 more
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Características de carcaça de frangos de corte de crescimento lento: Carijó e Label Rouge
Revista de Ciências Agroveterinárias, 2023 Objetivou-se, avaliar as características de carcaça de frangos de corte machos e fêmeas das linhagens caipira Carijó e Label Rouge. Foram utilizados 168 pintainhos de um dia de duas linhagens, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em
Brenda Chagas Vaccaro +9 more
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Optimisation des aménagements boisés de parcours de volailles de chair Label Rouge et Biologique .
, 2016 La présence d’un parcours est un élément majeur caractérisant les productions de volailles sous signes de qualité Label Rouge et Biologique. Pour assurer la durabilité de ces modes de production, il est nécessaire d’optimiser la gestion des parcours, afin de concilier au mieux les besoins des volailles et une gestion environnementale pertinente, tout ...
S. Lubac +7 more
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