Results 71 to 80 of about 3,825 (180)
AgriFood: Journal of Agricultural Products for Food, Volume 2, Issue 1, Page 1-3, March 2026.No abstract is available for this article.
wiley +1 more source
Revista Brasileira de Zootecnia, 2000 A alfafa (Medicago sativa L.) foi segada no verão com 40 dias de rebrote no estádio de início de florescimento (26,3% MS; 18,94% PB; 8,9% de carboidratos solúveis na MS; e 43,35 meqOH-/100 g de MS de poder tampão).
Luis Henrique Rangrab +2 more
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Efecto in vitro de una bacteria inmunoestimulante en la morfología de monocitos de bovino
Nova Scientia, 2015 Con objeto de evaluar cambios en la morfología celular como signo de activación, se obtuvieron monocitos de sangre periférica de cuatro bovinos adultos y se cultivaron in vitro en presencia o no de Lactobacillus casei.
Carlos Ramón Bautista Garfias +4 more
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Revista Científica, 2010 Diferentes salchichones comerciales fueron utilizados para aislar y caracterizar las bacterias lácticas presentes en ellos, medir la eficiencia fermentativa de estas bacterias frente a diferentes azúcares, y a diferentes temperaturas y, finalmente ...
Alice Duarte de Sutherland +3 more
doaj
OENO One, 1991 The effect of organic acids on the growth of Leuconostoc oenos and Lactobacillus hilgardii strains was investigated, and the interaction between organic acids, ethanol and inoculum level was determined.
María Cristina Manca de Nadra +1 more
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, 2008 São Paulo State Univ, Dept Food & Nutr, Fac Pharmaceut Sci, São Paulo, BrazilSão Paulo State Univ, Dept Clin Anal, Fac Pharmaceut Sci, São Paulo, BrazilUniversidade Federal de São Carlos (UFSCar), Dep Phys Educ & Human Movement, BR-13560 São Carlos, SP ...
Vendramini, Regina Célia [UNESP] +6 more
core
Effect of fermented soy product on the fecal microbiota of rats fed on a beef-based animal diet
, 2010 BACKGROUND: The aim of this study was to determine whether the consumption of soy product fermented with Enterococcus faecium CRL 183, would modify the fecal microbiota of rats fed a diet containing red meat. The rats were placed in groups, distinguished
de Valdez, Graciela F. +13 more
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Revista Científica, 2010 Un medio a base de plasma de bovino, como fuente de proteína fue desarrollado y usado para la propagación de cepas de Lactobacilus plantarum ATCC 8014 y Lactobacilus casei ATCC 7469.
Yasmina Barboza +4 more
doaj
Efecto de la suplementación con lactobacilos en el estado nutricio de adultos con síndrome metabólico [PDF]
El síndrome metabólico es un grupo de factores fisiológicos, clínicos y metabólicos que aumentan el riesgo de contraer una enfermedad cardiovascular. De acuerdo con la Federación Internacional de Diabetes (IDF), se estima que un cuarto de la población ...
Méndez Martínez, Paola
core
Desarrollo de lactobacilos y bifidobacterias seleccionadas en fermentación en estado sólido utilizando pasta de soja [PDF]
, 2017 At present, consumers are looking for more natural foods so as to improve health through their active compounds. Within this context, soybean is an excellent substrate due to its beneficial effects on consumers’ health.
Correa Deza, Maria Alejandra +5 more
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