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Managing variations in dairy cow nutrient supply under grazing
Grazed pasture, which is the cheapest source of nutrients for dairy cows, should form the basis of profitable and low-input animal production systems. Management of high-producing dairy cows at pasture is thus a major challenge in most countries.
J.L. Peyraud, R. Delagarde
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INTRODUCTION: Evaluer la consommation quotidienne des produits laitiers dans une population d'enfants marocains et déterminer les facteurs associés pouvant influencer cette consommation. METHODES: étude prospective du 1 er octobre 2013 au 31 avril 2014.
Hajar Berrani +4 more
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This study investigates the effects of two feeding systems and two dairy cow breeds on milk yield and composition, physical and sensorial properties of Camembert and Pont-l’Evêque cheeses.
C. Hurtaud +4 more
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Faut-il complémenter les vaches laitières au pâturage ?
L’herbe pâturée est un fourrage de valeur nutritive élevée, peu coûteux à produire et à récolter et qui peut constituer le seul aliment de la ration de la vache laitière.
L. DELABY, J.L. PEYRAUD, R. DELAGARDE
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Archéologie du lait : le cas du lait médicinal
Malgré un statut ambigu, aux frontières des mondes sauvage et domestiqué, le lait est utilisé dans l’arsenal des prescriptions des médecins antiques, particulièrement ceux de la collection hippocratique (ve av.-iie apr. J.C). Plusieurs types de lait sont prescrits.
Bodiou, Lydie +2 more
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Effet des nutriments énergétiques sur la production et la teneur en matière grasse du lait de vache
Les récents changements des données économiques concernant le marché et les possibilités de valorisation de la matière grasse laitière conduisent à penser qu’à l’avenir la production d’un lait un peu moins riche en matières grasses a de fortes chances d’
H. RULQUIN +3 more
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La production de protéines (lait, viande, laine, poil) des ruminants peut être limitée par des apports insuffisants en certains acides aminés (AA) appelés pour l’occasion AA limitants.
H. RULQUIN +3 more
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C6- Elaboration d’un lait cosmétique antimicrobien naturel
Introduction : Le présent travail est particulièrement orienté dans la formulation d’un lait antimicrobien à base de plante médicinale dans le but de valoriser celle-ci. Aussi de traiter des affections cutanées à partir de substances naturelles qui sont
Margery Claude-Charlène Kéké +2 more
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La prévalence de Listeria, Salmonella, Campylobacter, Yersinia et Cryptosporidium dans du lait en vrac, les matières fécales des vaches laitières et des effluents à lait des fermes laitières de l'île de la Trinité, a été evaluée.
A.A. Adesiyun +3 more
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Notre première boisson – le lait. Étude du mot en français et en polonais
Le mot désignant la première boisson de notre vie paraît peu original comme objet d’intérêt. Mais puisqu’il est des plus courants et connu de tous, nous présentons son fonctionnement dans le sens premier et dans d’autres acceptions dans le registre ...
Anna Bochnakowa
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