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Prévalence de Salmonella, Listeria monocytogenes, Campylobacter spp., Yersinia enterocolitica et Cryptosporidium spp. dans du lait en vrac, des matières fécales de vaches et des effluents de fermes laitières à Trinidad

Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 1996
La prévalence de Listeria, Salmonella, Campylobacter, Yersinia et Cryptosporidium dans du lait en vrac, les matières fécales des vaches laitières et des effluents à lait des fermes laitières de l'île de la Trinité, a été evaluée.
A.A. Adesiyun, L.A. Webb, H. Romain, J.S. Kaminjolo   +3 more
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Notre première boisson – le lait. Étude du mot en français et en polonais

Acta Universitatis Lodziensis: Folia Litteraria Romanica, 2019
Le mot désignant la première boisson de notre vie paraît peu original comme objet d’intérêt. Mais puisqu’il est des plus courants et connu de tous, nous présentons son fonctionnement dans le sens premier et dans d’autres acceptions dans le registre ...
Anna Bochnakowa
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Facteurs de croissance dans le lait et le colostrum bovins : composition, extraction et activités biologiques

, 2006
International audienceAbstract – EGF, BTC, IGF-I, IGF-II, TGF-β1, TGF-β2, FGF1 and 2, and PDGF are the main growth factors present in bovine milk and colostrum. All of these growth factors are also found in human milk but at a lower concentration.
Pouliot, Yves, Gauthier, Sylvie, Maubois, Jean-Louis   +2 more
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Commerce en ligne du lait de chamelle : nouveaux acteurs, nouveaux marchés

Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 2021
La croissance rapide du cheptel mondial de dromadaires et de chameaux vise notamment à répondre à une demande croissante en lait de chamelle. Nous analysons ces mutations en étudiant le commerce en ligne, apparu récemment, de produits issus de lait de ...
Gaukhar Konuspayeva, Bernard Faye, Guillaume Duteurtre   +2 more
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To the readers of “Le Lait” [PDF]

Le Lait, 2005
On behalf of the editorial board and the publishing staff of our international journal, it is my pleasure to inform our esteemed readers that from this issue, all published papers will have a summary in Chinese. Such a decision was taken in light of the impressive development of Chinese milk production and dairying (yearly growth rate higher than 35%),
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Formation of heat-induced protein aggregates in milk as a means to recover the whey protein fraction in cheese manufacture, and potential of heat-treating milk at alkaline pH values in order to keep its rennet coagulation properties. A review

, 2006
The heat-treatment of cheese milk, or whey, to denature the whey proteins has long been the most applied means of recovering these proteins, either directly in the cheese curd, or as added to the cheese milk prior to renneting.
Guyomarc'h, Fanny, Fanny Guyomarc’h
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L’ingestion d’aliments par les vaches laitières et sa prévision au cours de la lactation

INRAE Productions Animales, 2007
La qualité de la prévision de l’ingestion est essentielle dans les calculs de ration, car l’ingestion représente la principale source de variation des apports alimentaires. Cet article a pour objectif d’expliciter les évolutions récentes du système INRA
P. FAVERDIN, L. DELABY, R. DELAGARDE
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Aptitude du lait de chèvre à l'acidification par les ferments lactiques - Facteurs de variation liés à la composition du lait

, 2001
International audienceCompositional factors involved in the variable acidification capacity of goat milk by lactic starters. This study was designed to define the factors involved in the variable acidification capacity of goat milk by lactic starters ...
Morgan, François, Masle, Isabelle
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From Interferon Signature to the Clinical Landscape: Type I Interferonopathies

Arthritis &Rheumatology, EarlyView.
Objective TypeI interferonopathies are heterogeneous diseases driven by dysregulated type I interferon (IFN‐I) signaling. Diagnosis is challenging due to clinical/molecular variability and the need for IFN‐I quantification. The aim of this study was to characterize the clinical, immunologic, genetic, molecular profiles of patients with suspected ...
Ismail Yaz, Seza Ozen, Hacer Neslihan Bildik, Canberk Ipsir, Dilara Unal, Saliha Esenboga, Begum Cicek, Mehmet Emin Seker, Fatima Aerts‐Kaya, Seher Sener, Mehmet Orhan Erkan, Hanife Avci, Deniz Cagdas, Ilhan Tezcan   +13 more
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The decrease in milk yield during once daily milking is due to regulation of synthetic activity rather than apoptosis of mammary epithelial cells in goats

Animal, 2013
Once daily milking (ODM) is a management practice that can improve working conditions and reduce production costs in dairy farming compared with twice daily milking (TDM). However, ODM is associated with a decrease in milk yield.
H. Ben Chedly, P. Lacasse, P-G. Marnet, M. Boutinaud   +3 more
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