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BMC Microbiology, 2019 Background Despite the importance of the B. cereus group as major foodborne pathogens that may cause diarrheal and/or emetic syndrome(s), no study in Tunisia has been conducted in order to characterize the pathogenic potential of the B. cereus group. The
Maroua Gdoura-Ben Amor +7 more
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Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 1997 Des facteurs et des moments critiques influant sur la qualité hygiénique du lait ont été examinés au Costa Rica dans une coopérative de petits éleveurs laitiers qui livraient tous leur lait à une laiterie. Le lait de toutes les vaches en lactation a été
T. De Graaf +3 more
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Journal of Dairy Science: Staphylococcus aureus intramammary infections often leads to clinical and subclinical mastitis in dairy cattle. Prediction of disease evolution and treatment efficacy based on the characteristics of disease-causing strains of S.
E. Demontier +5 more
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Data from an integrative approach decipher the surface proteome of Propionibacterium freudenreichii
Data in Brief, 2014 The surface proteins of the probiotic Propionibacterium freudenreichii were inventoried by an integrative approach that combines in silico protein localization prediction, surface protein extraction, shaving and fluorescent CyDye labeling.
Caroline Le Maréchal +12 more
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, 2005 Le lait chez les pasteurs touaregs joue un rôle essentiel : il nourrit, désaltère, guérit. À la création du monde, une seule chamelle nourrissait l’humanité entière ; elle fut tuée par les hommes. Le lait représente l’aliment majeur, tant par sa qualité nutritionnelle que par sa valeur symbolique.
openaire +2 more sources
Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays TropicauxContexte : L’agriculture et l’élevage, qui sont les deux mamelles de l’économie nigérienne, fournissent une source importante de nourriture et de revenu pour les populations rurales et urbaines.
Amadou Zakou +2 more
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Préparation de Lfrik pasteurisé (lait camelin fermenté) par des levains lactiques sélectionnés
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, 2017 Lfrik marocain traditionnel est produit par fermentation spontanée du lait camelin cru et entier à la température ambiante. Dans ce travail, Lfrik pasteurisé a été élaboré en utilisant du lait camelin pasteurisé et inoculé avec des souches de ...
Maha ALAOUI ISMAILI +3 more
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