Results 101 to 106 of about 41,753 (106)

Geleneksel yöntemle gül sirkesi üretiminde asit toleranslı bazı laktik asit bakterilerinin kullanımı

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Pelin Erturkmen
exaly  

Laktik asit bakterileri

1999
openaire   +2 more sources

ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUK VE BAKTERİYOSİNOJENİK LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ 

2015
YILMAZ ORAL, ZEYNEP FEYZA, KABAN, GÜZİN   +1 more
openaire   +1 more source

Ezine Peynirinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterileri nin Probiyotik Potansiyelleri Belirlenmesi

2016
UYMAZ TEZEL, BAŞAR, ŞANLIBABA, PINAR
openaire   +1 more source

Peynirlerde Geç Şişme Etmeni Clostridium Türlerinin Koruyucu Laktik Asit Bakterileri ile Engellenmesi

2022
openaire   +1 more source

Tavuk dışkısından izole edilen laktik asit bakterileri ekzopolisakkaritlerinin antioksidan ve antibiyofilm aktiviteleri

2018
openaire   +1 more source