Results 81 to 90 of about 41,753 (106)
Some of the next articles are maybe not open access.
Pastırmadaki Potansiyel Bakteriyosinojenik Laktik Asit Bakterileri
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2021Mükerrem Kaya +2 more
exaly
Laktik asit bakterileri ile biyoaktif peptit üretimi
2021Sağdıç, Osman +1 more
openaire +1 more source
Bira üretiminde laktik asit bakterileri kontaminasyon kaynaklarının saptanması üzerine bir araştırma
1993ABSTRAKT Ülkemizde bira üretimi her yıl artmaktadır. Buna batlı olarak ihracatın arttırılması, tüketiciye kalitesi yüksek bira sunulması ile gerçekleştirilebilir. Bira üretiminde., laktik asit bakterileri kalite, bozukluklarına neden olan en önemli unsurlardır.
openaire +2 more sources
Laktik Asit Bakterilerinde CRISPR/Cas Sisteminin Biyoteknoloji ve Genetik Mühendisliğinde Kullanımı
Akademik Gıda, 2020Özge Kahraman Ilıkkan
exaly
Farklı Gıdalardan İzole Edilen Laktik Asit Bakterileri’nin Antibiyotik Direnç Profilleri
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2018Gülden Başyiğit Kılıç
exaly
Teknofonksiyonel yönleriyle Laktik Asit Bakterileri
2015DERTLİ, Enes +3 more
openaire +1 more source